▲千千分享抖音直播經歷與成績

如果說早些年烘焙店利用微信的線上私域流量來快速獲客，是一個被證明成功了的行業趨勢；

那么現如今隨著“電商經濟”的成熟與繁榮，烘焙店要抓住公域的流量池，找到更廣泛的潛在客群，也是在當今大環境的背景下，必然會形成的態勢。

想要從公域獲客，再轉變為穩定的私域流量，抖音直播帶貨是當下最直接、便捷、最易產生成交與轉化的線上渠道方式。

一個主播，一臺手機，一套產品，幾個小時內就可以成交成千上萬，乃至幾十萬的銷售額。

在這套成功方式的背后：渠道流量獲取的底層邏輯、直播的方式方法、產品的排品節奏......都是影響成交額的重要因素，需要長期積累、訓練，形成自己的方法論。

來自杭州臨安的蛋糕店主理人千千，就在烘焙品的直播帶貨領域，取得了非常出彩的成績。

進入烘焙行業15年的千千是地球村的老粉絲，進修于法國雷諾特廚藝學院、東京制菓學校，也參與了很多地球村曾舉辦過的名師demo講習會等活動。

2012年末，千千順應了烘焙行業發展的趨勢，開出了自己的烘焙工作室「千千家蛋糕房」，并且在2018年成功轉型成了擁有200㎡面積的實體門店。

2021年，已經在實體線下取得一定成績的千千意識到線上銷售渠道的前景，開始注重在抖音平臺的運營。

從團購做到直播，近2年的時間里，千千打出了很多銷量上萬的爆品，直播開了幾百場，介紹、售賣店里的烘焙產品，取得了非常好的變現成績。

▲日常蛋糕訂單

比如說 上個月的千千進行的10周年店慶直播 ，9個小時單場直播，GMV（商品交易總額）超過了33萬！

千千和我們分享了直播帶貨背后的邏輯：

“抖音帶貨 背后成功邏輯：一方面這個流量（本地生活）在，分流的人不多，烘焙行業做直播賣貨的真的不多，市場是一片藍海；一方面是方法，我通過一年多的時間里高頻次的直播，總結了很多實戰方法；

抖音的底層邏輯是：通過小部分人，去撬動更多的人。所以我們通過私域導流，是為了撬動更多的潛在消費者，我們時不時會做比較大型的直播，就是為了吸引新顧客 。

現在，千千每周還要做4-5場直播，日常的單場直播GMV指標要超過1w。

千千坦言，每天直播不難，她的“異地&無實物直播方式”不依賴烘焙產品本身和門店實地的場所環境，自己可以隨時隨地開播；難的是每天都直播還要維持高的GMV，這就要考量主播的運營思維了：選品、排品、話術、節奏都很重要。

自己取得了比較成功的經驗和成績后，千千也樂于將自己烘焙直播實操落地的方式分享給不知道如何運營線上的烘焙同行，教大家利用直播賣好產品。

為此，地球村也對話了千千，她和我們分享了許多烘焙直播帶貨思路的干貨，或許會對不明白如何做好線上帶貨運營的你，給予很多新的靈感哦~

「對話千千」

抖音直播實操落地特訓

?：因為什么契機，開始嘗試在抖音本地生活渠道進行直播？

千千：我最早是先做抖音本地生活里的團購。21年開始的時候，抖音開始大力扶持本地生活這個版塊，會給予很多的流量。我是我們本地第一個做團購的，自己摸索著做了小半年，賣爆了好幾款產品（累積到現在10000多份），每個月僅團購的營業額可以達到20w，從抖音這個公域引流到我微信私域的客戶，就有7000人，獲客量非常大；

到了22年，我在參加一些抖音線上運營的培訓時，感受到了直播在未來肯定是個大風口，而且團購也開始越來越難做，這個時候我就轉向開始做直播；第一場直播，對平臺邏輯還不了解，就是介紹店里的產品，那一場在線觀看超過200人，一個小時銷售額就到了2w。

?：因為哪些原因，你開始和同行共享線上運營成功的方法論，做帶貨教學培訓，教大家直播賣產品？

千千：因為我一直在保持學習的狀態，自己也會上一些經管課、運營課等。當我做出一些小成績的時候，學習中認識的同行就會在一起交流時咨詢我：怎么開始起步做直播，或者怎么把直播做得更好這樣，我都會毫無保留地和大家分享我的經驗；

后來我覺得光是說一些理論的東西，大家不能完全理解，尤其是新手小白，無法跨出自己直播這第一步，一定要有落地實操直播的部分。這就是我會開課教大家去在直播中銷售、帶貨的原因。在我有能力的情況下，能幫助到同行朋友，是一件讓人很開心的事。

?：直播教學的模式/流程是？每個學員都能學會嗎？

千千：我的線下課程一般會設計2天2夜。首先，在開課前一周，我會收集學員的店鋪信息，線上指導大家搭建抖音賬號；

開課第一天，我會教給學員理論上的必掌握信息：抖音的底層邏輯、流量算法、如何投流等；晚上會教大家做直播預熱、話術演練、選品排品、產品上下架和福利設計這些；

開課第二天，學員們就根據昨天學到的內容，直接就做主播，開始直播自己店里的產品，每個人都有1-2小時的時間；一個人直播完后，可以轉換身份做助播或者場控，協助其它做主播的學員直播，掌握所有直播中的需要配置的身份。

最重要的是，一般直播都會配制主播、助播、場控幾個角色，但是我會教大家將所有身份簡化并且合一，一個人就能完成一場直播。而且哪怕是異地（不在店里），或者無實物（手邊沒有產品）都可以隨時開播。

?：你如何看待烘焙的線上公域渠道？現在開始做線上晚不晚？

千千：我舉個自己的例子，在我開始做線上之前，我的店在本地（臨安）已經做了10年了，做得很好，顧客很多；在我的認知里，夸張地說，吃蛋糕的人應該都知道我的店。

但是開始做抖音線上之后，由于購買需要提前預約，新增的本地生活板塊的團購顧客打電話來預約，出乎我意料的是99%的人都沒有聽說過我的店。這讓我覺得很震撼，原來這個市場（公域）這么大，一定要抓住這個機遇快點做起來。

我做這個雖然已經有一年半時間了，但是我覺得在最近幾年內，你越早在線上發力，越容易做好，早點賺到錢；等到未來大家更多地涌進來，就很難做了，所以現在做根本不晚，還有很大的機會。

目前，千千已經在自己的渠道開設了2期抖音直播實操落地課程。

幾十位學員在上課期間都在實操直播的流程中直接上手做主播，異地無實物地開售自己店里的烘焙產品：蛋糕、面包、中點、月餅......

最高成績的學員，在首場直播就有了8w銷售額，賺回了課程售價的十幾倍；

即使現場銷售額只有幾千元的學員，也踏出了直播的第一步，掌握了底層邏輯和方式方法，回去后經過幾次練習，直播銷售成績也非常可觀。

比如有一位學員，在課堂中首播賣出2800元，第二次自己一個人自播賣到了8200元，第三次嘗試已經可以賣出3w+的優秀成績。

一年多以來，幾百期的直播讓千千掌握了非常準確的平臺規則、邏輯，也擁有了一套成熟的實戰經驗。

為了幫助大家在做好面包、蛋糕的同時，也把產品賣好，創造更大的價值，千千將通過一節免費直播課，把自己在抖音上直播賣貨且獲得成功的經驗分享出來！

直播要點

?烘焙店一定要做抖音直播的重要性

? 商家自播（不找代播）的優勢

? 抖音流量推薦的邏輯說明

?“直播轉化漏斗”理論講解

?抖音直播核心指標講解

? 優秀直播間需要具備的要素說明

? 烘焙類直播開播的要點分享

（烘焙類直播開播時間規劃

直播違禁詞“6不要”原則等）

? 學員互動，解疑答惑

免費直播詳情

課程主題：千千｜烘焙類直播帶貨運營課

直播時間：2023/9/1419:00開始

適合人群：烘焙門店&私房店&工作室店長/運營者

掃描二維碼，免費觀看課程

如想通過2天的線下特訓

充分掌握烘焙品直播帶貨的方法要點

在課程中就通過實踐開播

進行直播訓練，拿到真實成績

可以添加客服二維碼， 預約報名——

千千老師線下：直播實戰特訓課程

線下開課日期

第1期：2023.10.21-22

第2期：2023.10.30-31

如需預約報名線下課，可咨詢客服

了解更多千千老師線上直播運營

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