預制菜進學校必須停止,沒得可商量,因為這件事兒根本上就是一個損人利己的強買強賣行為,損害下一代的健康,僅僅為了學校方便公司賺錢,并且孩子沒有選擇的權利,我并不反對預制菜,預制菜的核心是消費者放棄一部分營養和新鮮,從而換取快捷,這是有來有去的交換,我們換來的是時間,因為打工人真的沒有那么多時間吃飯,我們需要快,但孩子們不需要快,處在長身體時期的孩子需要的是營養和健康。
但傻子都知道,預制菜缺乏的是營養和健康,為了長期保存和運輸,添加了大量的科技與狠活,并且深加工食品對維生素破壞巨大,長期食用會導致維生素缺乏,但有人反駁說,玉質菜的范圍很廣,既有大家說的料理包,也有中央廚房現場制作統一配送,這樣更便于管理和把控衛生,但對不起,請說這話的人先把概念弄清楚,中央廚房如果現場制作立即統一配送,那不叫預制菜,那叫食堂外包,預制菜是什么,業內將它分為四大類,即食,即熱,即烹,即配,即食都知道,就是我們常喝的八寶粥,即食罐頭等等,即熱比如速凍湯圓自熱火鍋,極烹就是半成品成品菜肴,也就是我們常說的料理包,極配就是免切免洗的凈菜,那么就很清楚了,除了第四種,前三種都是已經制作很長時間的成品菜肴食品,而顯然各個學校采購的預制菜,也并不是第四種免切,免洗的凈菜,因為沒有在學?,F場制作的過程。
所以一句話,你的孩子中午午餐正在吃的預制菜料理包,就跟你讓孩子中午吃罐頭自熱火鍋,沒有任何區別,那好又有人說了,預制菜是現代食品工業的進步,它可以規?;a,從而降低成本,沒錯,都說預制菜一頭連著田間地頭,一頭連著千家萬戶的餐桌,但最關鍵的是,你有沒有想過這兩頭的中間,有多少環節,學校食堂以前只有買菜做飯兩個環節,飯菜就能到孩子們的餐桌上,環節少成本就低,食品安全就可控,但現在買菜做飯包裝倉儲運輸等等,成為了一條產業鏈,鏈條中的每一個環節可都是要掙錢盈利的,那必然就會層層扒皮,所以你交20元的餐費,實際飯菜標準絕超不過10元,因為包裝成本是固定的,運輸成本是固定的,那某些預制菜公司想降低成本,就只有從衛生條件和肉類新鮮度下手。
我國預制菜第一股,就曾因售賣過期食品以及食品安全問題被多次處罰,沒錯,某些公司樣品質檢通通過關無跡可尋,但卻將劣跡過期食材加入到真正銷售的飯菜里,這種情況我們見得少嗎,最關鍵的是,你家長再也不可能像以前一樣沖進食堂去挖掘真相了,因為你根本找不到孩子吃的預制菜的工廠在哪兒,很可能在一個偏遠的郊區縣城,預制菜會讓那些偽劣食材上飯桌的貓膩,越來越難以被老百姓監督取證,所以才會出現前幾天江西某小學多名孩子吃預制菜出現拉肚子情況,那我就想問問,這些引進預制菜的學校,在孩子吃之前校長,學校管理層中標的預制菜公司,你們有替孩子試吃過你們的預制菜嗎,網紅推薦的產品都得試用三個月呢,你們有嗎,我們不是不相信現代化的預制菜加工技術,我們只是不相信提供預制菜的人。
所以我建議,所有預制菜公司的老板,高層的工作餐,必須是自己公司生產的預制菜,學校如想引進預制菜,那么校長管理層也必須陪餐,否則一律應按違規處理,雖然小日子口碑很差,但你知道嗎,小日子是出了名的注重吃什么的國家,他們為了讓下一代更高大更強壯,喊出了一杯牛奶強壯一個民族,你說就連這么反人類的小日子都知道,孩子是民族的根基和希望可我們呢,竟然為了一己私利,把手伸到孩子的飯碗里,還是那句話,我不反對預制菜,但我反對預制菜進校園,因為我們作為消費者有選擇的權利,我們可以選擇不吃,但孩子們沒有,孩子的家長,應該有權決定自己的孩子吃什么,請某些學校和幼兒園,把人當人看,讓人吃人飯,因為這一個個的小人是整個中國的未來。
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