廣東
#你能接受酒咖嗎#
什么是酒咖，
顧名思義，就是酒＋咖啡。
說到這，肯定會有人：
啊？
但對于愛酒和愛咖啡人士來說
這簡直是雙廚狂喜。
雖然專家建議
葡萄酒和咖啡此生都不能在一起，
但不出意外的話就要出意外了
加烈葡萄酒搭配意式濃縮
平常的葡萄酒要是與咖啡搭配，很容易被咖啡味蓋過酒本身的香味。但加烈葡萄酒卻是例外，他本身的香味濃烈，可以與咖啡味和諧相處甚至升華咖啡的香味。像寶石紅波特酒和奶油雪利酒，就可以搭配意式濃縮咖啡。
意式濃縮咖啡赤霞珠/霞多麗葡萄酒
美國一家葡萄酒公司將咖啡味融入葡萄酒中進行售賣，并推出了兩款產品：意式濃縮咖啡赤霞珠葡萄酒和意式濃縮咖啡霞多麗葡萄酒。
兩款產品的葡萄酒都被裝入易拉罐中，飲品本身不僅具有酒赤霞珠或霞多麗的果香，還有淡淡的咖啡香味以及薄荷巧克力味道。
制作公司宣稱兩款飲料含6%的酒精度不含咖啡因，且采用來自歐洲的葡萄進行釀制。但由于包裝說明上并未標注任何與種植生產相關的信息，因此葡萄是否真為赤霞珠和霞多麗仍存疑。
咖啡味皮諾塔吉葡萄酒
南非一家酒莊就推出了一款咖啡味皮諾塔吉紅葡萄酒，該酒選用南非本地葡萄品種皮諾塔吉進行釀制，通過在特定烘焙度的橡木桶中發酵，產生咖啡的味道。
除了具有葡萄酒本身的口感，更有摩卡咖啡、太妃糖的香味還有漿果和黑巧克力的風味。
咖啡加葡萄酒的搭配
可能是部分人的雙廚狂喜，
但目前也只是特定的酒和特定的咖啡
可以和諧相處
大家還是要注意搭配，
健康為上
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