福建
這家小酒館不一般，從開業至今，天天爆滿，如果沒有預定可能就要等位。酒品知麻館有著讓人記憶深刻的名字，特色的創意閩菜有著近百道，很想把菜單刷一遍。
兩層的騎樓，一樓是大廳和開放式廚房，二樓是四間包廂，小清新的環境，很是吸睛。玻璃窗上寫著：飯要常吃、酒要常喝、人要常聚，是間很有意境的小店。
菜品推薦
好吃的豬肝，每次必點，豬肝無一絲腥味，還很嫩。
菠蘿排骨、脆皮乳鴿、火紅脆皮肥腸、椒鹽鴨頭……都是心頭好，有鮮嫩，也有脆香，更有下酒的，搭配上一杯啤酒，太美味了。
在廈門不少了海鮮，熗拌血蛤、水煮三鮮，既下酒，又鮮美，不可多得的好料。還可以預定其他高級海鮮。
素點的布仔豆腐、雪菜筍絲毛豆、干煎米血也是讓人一口愛上，特別是米血，脆香中帶著軟糯，讓人停不下來。
喝酒不能少了湯和粥，這里粥也是一絕，這次點的是老菜脯鱔魚粥，來上一碗，暖心暖胃又解酒。
清爽又解膩的霸王花燉文蛤腱子肉，一口下去，清新甜美。
這里的酒水也很豐富，扎啤、精釀、威士忌、白蘭地，酸梅汁、椰子水、各種汽水樣樣有。在這里不管是喝飲料還是喝酒，都可以挑到自己喜歡的。
酒品知麻館的每個夜晚，都非常熱鬧，這里是年輕人的聚集地了。有下班朋友聚會的，也有同事相約來喝兩杯的，氛圍超好的，喜歡小酌的一定要試試。
月lthyu帶你吃廈門
酒品知麻館
將軍祠路151-8號
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