御璽中餐廳甄選主廚招牌菜品及多元風味，呈現匠心特色佳肴盛宴

中國，玉溪市澄江市—2023年8月27日—今年，希爾頓集團迎來第四屆“主廚季”系列活動，旗下酒店餐廳將持續為賓客呈現精致多元的美食出品，賓客們可感受到希爾頓集團對優質餐飲出品一如既往的堅持：精選優質食材，堅持順時而食，遵循菜系本味，嚴格把控溫度，展現菜品的地道滋味。賓客可前往撫仙湖希爾頓酒店，跟隨星廚，品嘗御璽中餐廳餐廳的招牌菜，更領略美食背后的文化。

撫仙湖希爾頓酒店的御璽中餐廳特別推出了玫瑰火焰牛小排、松露龍蝦炒牛奶、鮮羊肚菌竹筍燉雞湯等招牌菜，為賓客帶來難忘的美食享受。

【撫仙湖御璽中餐廳行政總廚：羅燎原】

羅燎原師傅來自廣東信宜，自幼便對烹飪產生濃厚興趣，擁有逾22年烹飪經驗，榮獲“國家中式烹飪技師”，“中國名廚”，“中國烹飪大師”等榮譽。羅師傅擅長粵菜、順德菜及川菜的烹調，繼承了粗料精做，追求食材本味的優點。羅師傅堅信，粵菜是一種文化，是一種氣氛，也是一種健康飲食的標準體現。入職撫仙湖希爾頓酒店后，他遵從滇菜 “春嘗花、夏食菌、秋品果、冬吃菜 ”的飲食習慣，不斷改進創新，博采眾長，傳承而不守舊。

【餐廳招牌菜】

鮮羊肚菌竹笙燉雞湯

羊肚菌被譽為“菌中之皇”，竹蓀擁有“菌中皇后”的美譽，用其入饌歷史悠久，兩者相遇，碰撞交融，構成味覺和嗅覺的迷宮，口感層次更加豐盈，別具鮮美。

松露龍蝦炒牛奶

炒牛奶是一道傳統順德名菜。在傳統烹飪方式的基礎上，羅師傅結合現代口味，加入龍蝦，更加奶味滿溢，滑嫩帶鮮。龍蝦殼整只裝飾伴碟，碩大通紅的龍蝦與潔白的牛奶搭配，視覺效果強烈而鮮明。配以云南高山新鮮黑松露，鮮香躍然口中，久馥不散。

玫瑰火焰牛小排

為追求口感創新，羅師傅選用精品剔骨牛小排。經過長時間的燉煮，牛小排油香四溢，回味悠長。牛排淋上玫瑰露酒，一簇明亮的火焰瞬間延展開來，散發微微酒香，充滿儀式感與視覺沖擊。

【御璽中餐廳】

御璽中餐廳，位于撫仙湖希爾頓酒店負一層，秉承歷史悠久的中式烹飪傳統，出品令人垂涎的正統云南菜及新派粵菜。餐廳順應季節推出時令菜單，每一道菜品都經過精心烹飪，以確保口感鮮美、口味地道。就餐區設有室內與室外美食大廳及10個精美包廂，部分餐位及包廂可賞撫仙湖秀美風光。每一張餐桌都被精心布置，為賓客營造一個溫馨而優雅的就餐氛圍。無論是私人宴會、商務聚餐，還是與親友同享美食時光，御璽中餐廳都可為賓客提供令人滿意的服務。

關于撫仙湖希爾頓酒店

撫仙湖希爾頓酒店位于云南省澄江市撫仙湖畔，依山而居，可飽覽湖光山色。酒店擁有設計優雅、空間寬敞的客房，豐富多樣的餐廳和酒吧，齊全的娛樂休閑設施以及配備精良的會議活動場地，是休閑度假及商務活動的理想選擇。

撫仙湖希爾頓酒店設施設備完善，配備室內游泳池、還有現代化的健身中心、水療中心、兒童樂園以及6個餐廳和酒吧。酒店距離昆明市區僅1小時車程，距離昆明長水國際機場近1小時車程。

346間設計時尚優雅的客房及套房，均帶有景觀陽臺，遠眺煙波浩渺，近看碧水環繞。躺在床榻上、泡在浴缸里，透過落地窗，湖山美景盡收眼底。希爾頓為您提供的無線上網、48英寸高清液晶電視、多媒體連接器等各種設施。讓您盡情放松，煥發活力。1900平米的會議空間，包含一個無柱宴會廳與10個可滿足不同需求的會議空間, 是您舉辦會議、活動或婚禮的理想場所。

酒店的6間餐廳與酒吧可以為您提供豐富的美食及飲品。在天薈全日餐廳一邊享受豐盛的國際美食，一邊欣賞湖邊日出日落美景；您可在御璽中餐廳品嘗本地云南菜與中式特色美食節；大堂湖吧是您和您的朋友歡聚的好去處；您可在酒店一樓的茶吧品茗云南普洱或您喜愛的茗茶；或者環湖騎行亦或慢跑，在湖畔慵懶的陽光下，享受專屬您的悠閑假期。