“粘耗子”最初屬于南方的糍米糍巴，粘面食。卻也登上了北方的超市的貨架。

“粘耗子”，這是北方人的稱呼，那么，南方人叫它什么呢？剛開始，這個名字聽起來很奇怪，我也不知道是什么東西，就產(chǎn)生了好奇，一開始看字面意思以為是粘耗子的東西吶。一問度娘才知道，其實它就是用糯米包裹著紅豆和別的餡料做成的糯米粑粑而已。因為做成的糯米粑粑很粘，所以為了防止外面會粘起來別的東西，就會用蘇葉包著，所以也叫蘇葉粑。南方叫作蘇葉粑粑，但是在北方稱那個蘇葉耙為“粘耗子”。這也就是地域的差異。我想粘耗子稱呼由來，我猜是因為它的形狀，趴在那里，身體略微發(fā)長，形似耗子；身上包裹著一層葉子，熟透了顏色發(fā)深，有著葉子衣服的滲透，深綠和白色和灰不拉幾的顏色相間，遠遠望去，就像有一個耗子尖尖的頭，真有點兒神態(tài)酷似耗子的呢!

來自網(wǎng)絡(luò)

我從超市買回來幾個粘耗子，這個粘耗子跟粽子的不同是，粽子包的時候必須用粽葉包，否則根本包不起來；包粽子粘米可要全身披掛，而且需要偽裝成長方、正方、三角、方錐、牛角、寶塔、角枕、馬蹄、水晶、錘子、五邊甚至六邊等等各樣豐富圖形的綠色鎧甲的戰(zhàn)士，也可以有女兵，我喜歡包粽子，經(jīng)常是一年包上個十幾次，我喜歡包粽子包出個小蠻腰來，像不像窈窕體型有致的少女，一生酷愛綠裙，裙裾擺擺——而這個粘耗子是用蘇葉包住，有的地方也不包蘇葉，裸包粘耗子，哈！粽子里頭包的是江米，屬于生糧。而粘耗子卻用糯米可以燙面兒，可以發(fā)面，活成粘面團，然后用粘面包圍住中間兒豆沙或者其它的什么餡。

再說說粘耗子和粘豆包兒的區(qū)別，粘豆包兒有大黃米或者其它的粘米，而粘耗子多數(shù)用的是糯米，中間都可以有豆沙，但是給我的感覺是粘耗子，這個外面的一層樹葉可以吃，我吃過，雖然不太好吃。而粽子葉是不能吃的，因為粽葉過于堅硬。而粘豆包根本就沒有外包裝，也不披什么綠色植物的外衣。總之，粘耗子和粽子，粘豆包，除了形狀不同外，這些種類的面食都屬于粘食，喜歡吃粘食的朋友可以大快朵頤啦！粘耗子，吃的時候有一絲淡淡的清涼，適合夏季。