今天特別品鑒一款去年收藏的新款老茶，其實準備品鑒這款茶已有一周有余，近來斷斷續續的忙碌著，也沒有再喝過茶，品茶還是得認真正式來品，得花時間用心去品，才不辜負大自然饋贈的人間美味。其實在過去以往，每次品鑒茶也都是如此，有準備，正式泡，用心品，享美味，即福樂。

說起茶齡，自己從小就開始嘗試著喝茶了，源于爺爺早晨常喝的罐罐茶，麥草生火，木棍棍挑上茶罐罐，涼水燒開放上茶再燒開，或是直接涼水泡茶然后燒開，滾動的沸水沸騰一會，然后倒出茶湯，趁熱喝上一口，雖然每次都是品嘗那么一點，已然也算得上是美味了。也不曾記得具體什么時候開始喜歡上了茶，居然還有些上癮。特別是在冬天，經常去爺爺那喝茶，得起個大早，去晚了就沒茶喝了，那時候喝的最多的應該就是最早那時候流行的茉莉花茶了。記得有次逃學，在一個大雪紛飛的早上，大半道上峰回路轉，專門跑到爺爺那喝茶去了。窗外全被大雪覆蓋了，爺孫倆圍著小火堆，烤著手，喝著燒燙燒燙的罐罐茶，不是圍爐煮茶那般愜意，但也絕對算得上是一種享受了！

喝茶人即懂。

相信很多人的兒時記憶里，都有一杯香氣四溢的茉莉花茶的味道。最早的茉莉花茶是用綠茶為茶胚與茉莉鮮花一起窨制的，近幾年市面上出現了用普洱茶和茉莉鮮花一起窨制的，被稱為茉莉普洱，其實也是茉莉花茶的滋味，花香茶香交織。今天品鑒的這款茶，正是茉莉花普洱茶，原料為2011年的景邁古樹熟茶，生產于2019年，至今可謂算得上是真正的老茶了。

話說長了，回到正題，品茶正式開始。

燒水溫杯，蓋碗95度水溫、投茶量5克左右。不需潤茶，浸泡5秒左右，過濾于公道杯中。

從湯色上看，這款茉莉普洱熟茶的湯色紅濃透亮，十多年清透感古樹茉莉花茶湯色澄凈，久違的老茶湯，普洱熟茶的正經本色。

這款茶的香氣比較淡和清幽，需要細細體味，與干茶狀態相比，沖泡后茶湯中所含香氣低。這款古樹熟普茉莉花茶與干茶階段的香氣相似，茉莉花香高揚，久泡之后茶香顯著，水中含香，需要靜下心來細細地品酌。

這款茶的滋味，在初次入口時味淡，較為甘甜，有澀感。久泡之后，苦澀感變淡，有普洱茶之味，湯感較為豐富飽滿，回甘生津快。茶湯涼后這一口感更為明顯，品飲后澀感很快就化掉，轉為回甘生津，適口性較好。

再看葉底，除了在上層的茉莉花，這款茶的葉底較碎，很難挑出完整的葉片，但芽、葉、嫩梗均有（古樹茶的采摘標準即如此）。曾經雪白的茉莉花變得久違的陳黃，偶爾也有些白，整體黑黃白相間，和諧包容，格外顯現出一款老茶的好品質，葉片厚實和柔韌，葉底彈性較好，烏黑油潤發亮，且非常耐看，可謂十年普洱配茉莉飄香，這也可以稱得上是那傳說中的黑烏金了。

整體來說，這款茉莉花普洱適口性較好，后勁中帶有茶香，柔和、甘甜，湯感濃郁厚重，喜歡喝熟茶的朋友可以選擇這款茶，綜合性價比高，非常值得品鑒和收藏。在以后還會陸續實測，親身品鑒一些茶品新品，希望能為喜愛茶的朋友帶來幫助，特別是大家在選購茶和喝茶時可以多多交流。當然喜歡茶的懂茶的朋友也可來約茶，大家一起共品佳茗，同享人間美味。獨樂樂亦或眾樂樂，何不快哉！（文圖/子樂）