廣東
今天分享一道山藥蓮子豬心湯
老廣的養神藥膳靚湯
山藥健脾養胃
蓮子養心寧神
豬心補血養心
三者搭配一起煲湯
養心寧神、安神助眠、益脾胃
食材：豬心、山藥、蓮子、姜
調料：鹽
豬心切成片放入盤中
加1小勺鹽、適量清水抓洗干凈
用流動清水多沖洗幾遍
隨后瀝干水分備用
山藥去皮切段、蓮子洗凈去芯備用
準備一湯鍋放入豬心、山藥、蓮子、姜片
倒入適量清水大火煮開
蓋上蓋子調小火慢煲45分鐘
最后加鹽調味就可以了
PS：水煮開的期間用湯勺不時攪拌一下鍋底，避免山藥糊底
湯色微黃清香可口
養心寧神、安神助眠、益脾胃
食材簡單又易煲
心煩氣燥、失眠多夢者
不妨多煲這款湯...
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