在廈門后埭溪路果殼街區，有一家庚金·炭炙酒社，一開業就深受時尚潮人喜愛，成為網紅打卡店，我今天就約上朋友們去大快朵頤！

餐廳環境是時尚的黑金風格，精致優雅浪漫大氣，氛圍感十足，格調不凡品味出眾，是個很棒的居酒屋。

餐廳以精致炭火料理為主，有燒肉、爐端燒、串燒、新鮮刺身、壽司等日式料理，大廚現烤現做逐一上桌，儀式感十足。

前菜：

黃金泡菜，色澤金黃口感爽脆，酸酸爽爽胃口大開！

黑松露土豆泥佐醋凍配魚子醬，口感滋味層次豐富，一口入魂回味無窮！

刺身：

刺身三品，粉粉嫩嫩色澤誘人，新鮮美味品質一流，口感柔嫩鮮甜無比，贊不絕口！

燒肉：

澳洲m9純血和牛（小西冷），肥瘦得宜火候恰到好處，口感嬌嫩有嚼勁，肉香濃郁滿口余香！

海物：

甘鯛立鱗燒，魚肉大塊厚實，片片魚鱗晶瑩剔透，鱗脆肉嫩，鮮香無比！

爐端燒午魚一夜干，整條鮮魚爐火烤制，十分有趣。

口感細嫩可人，滋味鮮香迷人，色香味俱全！

串燒：

紫蘇雞腿肉，大塊的雞腿肉份量十足，烤的香噴噴，再加上紫蘇，肉香和清香完美融合，令人陶醉！

雞胸肉佐山葵魚子醬，肉肉大塊真材實料，魚子醬閃著誘人的光澤，整個入口，肉香中帶著鮮美，畫龍點睛！

雞皮包虎蝦，雞皮香香脆脆，蝦肉飽滿彈牙，口感滋味俱佳，深受好評！

豚肉泡菜卷，大片的豚肉包裹著酸爽的泡茶，絕佳的口感和味道讓人拍案叫絕！

明太子西葫蘆，香甜清新，欲罷不能！

食事：

炸年糕，金燦燦圓滾滾，外殼香酥，里面香甜，熱乎乎香噴噴，一顆下肚，無比滿足！

備長炭雞肉櫻花蝦斧飯，熱氣騰騰香氣四溢，配料豐富誠意滿滿！

拌勻后吃，米飯顆粒飽滿，多種食材有滋有味，吃的干干凈凈還意猶未盡！

甜品：

手作醬油冰激凌，香甜中帶著咸香，冰冰爽爽沁人心脾！

喝上一杯清酒，無比愜意！

吃的好開心，真是一個美好的夜晚！