河南
在百度上了解彩椒并不是轉基因食品，可以改善黑斑，有豐富的維生素C和微量元素，做菜顏色漂亮，肉厚多汁，所以就來素炒了這道紅黃彩椒杏鮑菇。
一、食材
- 杏鮑菇 300克
- 彩椒 2個
- 蠔油 適量
- 鹽 適量
- 蒜蓉 1小勺
二、方法/步驟
1、彩椒杏鮑菇洗干凈；
2、切塊，蒜蓉備用；
3、鍋中加入油，燒熱后放入蒜末熗鍋炒香；
4、放入彩椒和杏鮑菇片翻炒；
5、加入蠔油、適量鹽、黑胡椒，繼續翻炒至杏鮑菇變軟，將湯汁吸收即可。
6、盛出，搭配土豆芝麻餅干，蔬菜和粗糧的配搭。
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