連桂興——殘疾青年成長為鄉村“雞司令”

文/林東祥

他是普通農民技術員，卻身懷養雞絕技；他是殘疾人，卻做出了常人難以做到的成績；他曾經是“貧困戶”,但通過他的不平的雙腳為鄉親趟出了一條平坦的致富之路。二十年前與養雞產業結下了不解之緣，歷經普通人十倍、百倍的艱辛努力，他帶動了一方產業，“蛋生雞，雞生蛋”，一個雞蛋在他智慧靈巧的手上演繹著財富傳奇，他致富后幫助成百上千的鄉親們脫貧致富。

下面是他的傳奇經歷和故事：

2000年，18歲，縣職業中學畜牧水產專業畢業后，身上揣著僅有的39塊錢和老師的推薦信，到長汀遠山農業集團實習。

這是他第一次出遠門，離開美麗但貧窮的山村到150公里外的長汀遠山的河田雞育種場邊打工邊學習，老家三間破舊的泥瓦房漸行漸遠，熱淚模糊了他的雙眼，他暗暗下決心，我要用我的技術回報你，我的貧瘠的家鄉我的依然貧窮的父老鄉親。

幸運的是，他遇到了好老師，好場長，他在這里學到了河田雞的選育、防疫和飼養管理全套技術。

2003年，離開遠山公司，回家創辦福建優良地方雞種—象洞雞種雞場，要把象洞雞發展成與河田雞一樣聞名全國的優質雞種。

“象洞雞是武平縣傳統特色的家禽品種，因散養在深山，肉質緊實、口感鮮美、營養豐富，廣受老百姓歡迎”。從長汀回來后養殖象洞雞，他都向熟悉和不熟悉的人推廣象洞雞。

但要把象洞雞產業發揚光大，成為村民致富的主導產業。橫亙在他面前的是品種參差不齊和生長速度慢、殘次率偏高的難題。

為此，他和縣農業局畜牧站合作，開展了長期的象洞雞選種選育和提純復壯工作，農業局獸醫師劉春盛成了雞場的常客，每隔十天，就要來場里一次，記錄數據，測量不同日齡的生產指標，一絲不茍地進行選種選育。通過10多年的努力，象洞雞的殘次率從5%下降到2%，生長速度也有了明顯提升。有了自己培育的優質穩定的雞苗，他構想的產業鏈鏈條逐漸明晰，孵化雞苗——銷售給散養農戶——山林放牧——回收統一銷售和屠宰加工。

在他的影響帶動下，偏避山村梧地及中堡鎮不少農戶特別是貧困戶靠養雞走上了致富之路。象洞雞養殖規模不斷擴大，成了武平縣林下特色養殖基地。目前，村里比較大規模的養雞場有8家，年產值達1000多萬元。在中堡鎮、縣殘聯、畜牧獸醫水產局等單位支持下，2009年，成為市級“一村一品”養雞專業村。貧困戶養殖培訓基地，采取林下場地輪牧散養模式，“公司+基地+農戶”擁有象洞雞種苗場，孵化場，存欄8萬羽優質象洞雞示范場，輻射帶動貧困養殖120多戶。采取林下場地輪牧散養，由縣畜牧獸醫水產局、林業局專家做技術顧問，制訂象洞雞防疫技術標準和飼養技術標準，充分發揮林地、果園荒地資源優勢。打造象洞雞優質品牌，以點帶面，促進農民增產增收和脫貧致富。

2012年他得到了村民的信任和肯定，當選為村主任，他深知個人的致富夢想必須根植于腳下這塊堅實的土地，堅信通過堅持不懈的行動和自己的智慧和汗水帶領鄉親共同致富。

2010年1月經國家遺傳資源委員會的審定批準，象洞雞成為國家遺傳資源保護品種，在各級領導的高度重視下，中央電視臺農廣天地專程來遠耕公司拍攝象洞雞養殖專題片：2013年3月縣政府組織鄉鎮書記鄉鎮長專門來養殖基地進行項目點評，高度肯定了他的成績。

縣畜牧水產局的專家充分肯定小連10多年持續不斷地在選育象洞雞所做出的成績，認為他是對象洞雞研究深入，難能可貴。

對于想辦養雞場又苦于資金不足的貧困村民，他總是先賒給他們雞苗，并義務為養雞專業戶們提供技術服務。村里養雞專業戶連仲永于2005年開始養雞時資金不足，就先賒雞苗給他養，并隨時為他提供技術服務。

連桂興的雞場，如今產值達500多萬元，年產雞苗180萬羽以上，是廈門金磚會晤和武平縣林改大型會議象洞雞食材供應商，基地的肉雞和鮮雞蛋通過了農業部無公害農產品認證，他成了武平縣遠近聞名的“雞司令”。

他創業的腳步從不停歇，他要為鄉親們打造從育雛（雞苗）到熟食（餐桌）的產業鏈，為此，2019年，他在武平工業圓區白手起家，又創辦了以肉雞屠宰加工為主的公司——福建省遠耕食品發展有限公司，主營象洞雞等活禽屠宰加工冷鏈物流及精深加工項目。為了新的公司的籌辦，他四處借債，并且抵押了縣城的房子用于銀行貸款。

在他和鄉親們的努力下，他的公司所在的中堡鎮梧地村成為2021年農業農村部“一村一品”示范村（象洞雞）。而他付出了諸多汗水的象洞雞育種的成果也得到了肯定，2023年1月，福建省市場監督管理局《福建省地方標準——象洞雞品種》也已發布，標志著象洞雞生產向著標準化規范化邁進。

作為殘疾人，他深知殘疾人的艱辛不易。所以他積極幫助殘疾人養殖象洞雞發家致富。同時幫助殘疾人在他的養雞場就業。定期組織開展養雞技術知識培訓。2011年，他創辦的遠耕象洞雞開發有限公司被龍巖市殘聯評為殘疾人扶貧開發示范基地；2012年，他被市殘聯評為殘疾人自強模范，2014年省級自強模范。2015年底，入選武平縣中堡鎮十佳模范人物。2022年被武平縣政府授予“誠實守信道德模范”。