每年的5月25日是一個特殊的節日，它是“世界蛇龍珠日”。這是一個由中國人創立的釀酒葡萄品種節日。那什么是蛇龍珠？它有什么特點和故事呢？讓我們一起來了解一下吧。

蛇龍珠——中國唯一被國際承認的葡萄品種

蛇龍珠（Cabernet Gernischt）原產于法國，目前主要在中國種植。它的果實珠串小，顆粒適中，呈深藍色。它的生命力極為旺盛，可在貧瘠的土壤中生長，對炭疽病有不錯的抵抗力，特別適合在沙土中生長，比如寧夏賀蘭山以及河西走廊一帶。

蛇龍 珠既可以用于混釀，又可以釀造單一品種葡萄酒。 酒款一般展示出紅色漿果氣息，伴有黑醋栗、覆盆子、胡椒和蘑菇的味道，還帶有橡木香氣。 它的風格介于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）之間，有著較高的單寧和酸度，適合陳年。

蛇龍珠的起源之謎

關于蛇 龍珠的起源，說法眾多。 有人認為它是赤霞珠和品麗珠的雜交品種； 有人認為它其實就是品麗珠； 有人認為它是張裕酒莊于1931年開發的雜交品種； 也有人認為它其實就是佳美娜（Carmenere）。

最近 的DNA研究證明，蛇龍珠與佳美娜才是同一種葡萄品種。 佳美娜原產于波爾多地區，后來因為病蟲害而幾乎滅絕，在智利被誤認為是美樂（Merlot），直到1994年才被重新發現并確認身份。 佳美娜在智利被廣泛種植，并成為該國的特色品種。 而中國的蛇龍珠也由于中國山東、寧夏、新疆等產區獨特的氣候發展成為中國的特色品種。

世界蛇龍珠日的誕生

2016年5月25日，“世界蛇龍珠日”在香港國際葡萄酒展上設立。這是中國第一個也是唯一一個自己的葡萄品種節日。這個節日旨在推廣和提升中國本土培育的葡萄品種——蛇龍珠的知名度和影響力，展示中國葡萄酒產業的成就和特色。

“世界蛇龍珠日”的設立得到了國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事讓·馬里·奧德蘭（Jean Marie Aurand）等多位國際權威人士的支持和肯定。他們認為，“蛇龍珠是一個堪稱完美的葡萄品種，也是有中國特色的葡萄品種”。

如何慶祝世界蛇龍珠日？

慶祝“世界蛇龍珠日”的最好方式就是開一瓶蛇龍珠葡萄酒，與家人朋友分享中國特色的佳釀。你也可以在社交媒體上使用#中國葡萄酒 #世界蛇龍珠日#話題標簽，曬出你杯里的蛇龍珠紅酒。

今天就是“世界蛇龍珠日”，讓我們一起為中國自己培育出來的這個優秀而獨特的葡萄品種而自豪和歡呼吧！