吃，人生樂(lè)事，吃什么，人生難題。

日常小聚好說(shuō)，家常小菜或街邊小館…只要對(duì)味兒都是好的，但「商務(wù)宴請(qǐng)、家宴團(tuán)聚、生辰待客」等場(chǎng)合，選對(duì)餐廳則需要花更多心思。

環(huán)境上檔、格調(diào)要夠、飯菜講究、服務(wù)貼心…各方面的綜合匹配難度，不亞于茫茫人海中找到靈魂伴侶。

選好了，談商務(wù)，才能談得敞亮，宴賓客，才能聚得開(kāi)心。

?粵薈海鮮粵菜中餐廳?

實(shí)為上上之選

1

-以新中式之雅韻-

迎每一位貴客

坐落曲江國(guó)際會(huì)議中心北側(cè)二樓，整個(gè)餐廳約3000㎡，處處透出新中式風(fēng)韻的貴氣雅致，匹配著選擇這里的客人的品味。

15個(gè)奢雅包間，大可容納20人寬敞闊氣，小可容納4人私密溫馨，都配私享管家式服務(wù)，因?yàn)槊恳晃粊?lái)的都是貴客。

包間內(nèi)，山水浮于畫(huà)中、古詩(shī)懸于墻上，茶臺(tái)立于身側(cè)。珍饈、美酒、茗品集于一堂，國(guó)人宴飲的禮儀與浪漫在此盡顯。

2

-以山河湖海鮮美食材-

開(kāi)啟西安粵菜新高度

高級(jí)宴席自然要配精致餐食。粵菜講究“不時(shí)不吃，不鮮不吃”，粵薈海鮮粵菜中餐廳秉承這一宗旨，匯聚山河湖海的鮮美食材。

深海帝王蟹、上等黑豬肉、秦川小牛肉、鮑參翅肚…以自然的饋贈(zèng)，打造味蕾的奢感。

3

-以資深總廚巧技-

打動(dòng)挑剔的味蕾

從廣州遠(yuǎn)道而來(lái)的資深總廚羅福昌，深耕高端餐飲30多年。經(jīng)由他和團(tuán)隊(duì)研發(fā)打造出粵薈的100+道菜品，會(huì)告訴食客，究竟何為好食材，何為好味道。

「熱」

=客家開(kāi)鍋手工肉丸=

客家經(jīng)典菜，也是我此次最喜歡的一道菜。

精選上品黑豬肉，純手打半個(gè)小時(shí)激出肉質(zhì)的Q彈，混以新鮮馬蹄、香菇，恰到好處的祛除了豬肉的肥膩，入口只覺(jué)清香鮮甜。

隨菜配有秘制蒜蓉醬，微辣但不刺激，既有粵菜本味，又符合西安人的口味。

=碳燒黑豚叉燒=

在粵薈，同樣的食材能做出不同的美味，滿足各樣的味蕾。同為上等黑豬肉，這道采用另一種經(jīng)典粵式做法，炙烤過(guò)的肉外酥里嫩，秘制醬汁濃郁綿長(zhǎng)，我一口連炫5塊！

=脆皮妙齡乳鴿=

不配蘸料，不以調(diào)料蓋本味，足見(jiàn)粵薈對(duì)食材的自信程度。

乳鴿個(gè)個(gè)體大肥美，剛上來(lái)趁熱吃最是皮脆肉嫩，能?chē)L出來(lái)廚師是有功夫的！

= 宮爆水晶蝦球=

顆顆大，顆顆飽滿緊致，我得兩口才能吃完一顆！蝦球“全身”裹滿醬料，入口酸甜微辣。

= 水煮黃牛肉=

特別下飯的菜，光是看著鮮艷的色澤和黃牛肉上鋪滿的辣子時(shí)，我就已經(jīng)開(kāi)始吞口水了。大盤(pán)分量滿，每片牛肉厚又大，只用這一道菜就能炫2碗米飯。

「涼」

=啫喱海蜇皇=

涼菜其實(shí)是先上的，而我的食欲就是從這道菜被打開(kāi)的，晶瑩剔透讓人真的很難忍住誘惑！

=秦川小牛肉=

看著不起眼卻是上好的秦川小牛肉?？诟薪畹涝浇涝较?，牛肉的鮮香混合獨(dú)特的香辣，佐酒最為爽快！

=雞樅菌拌乳瓜苗=

好的餐廳，你能看到他在素菜上也下了功夫，粵薈就是。即使是涼拌素菜，也要對(duì)食材精挑細(xì)選，乳瓜苗的脆爽，是一口被經(jīng)驗(yàn)到的程度。

=櫻花蝦干水果芹=

不負(fù)其名，確實(shí)有水果的香甜，調(diào)味不復(fù)雜卻非常爽口，等待熱菜的間隙一口一條停不下來(lái)。

「湯」

= 鹿茸菌燉響螺=

吃粵菜，湯一定是餐桌上的亮點(diǎn)。上好的鹿茸菌配新鮮響鑼以慢火燉煮，鮮滋鮮味，是宴席間酒過(guò)中旬的暖心暖胃好搭檔。

飯量有限未能?chē)L遍店中美味，但這幾道，已足以顯現(xiàn)粵薈海鮮粵菜中餐廳在食物上功力深厚。

下一次宴客，你，還愁定在哪里嗎？