湖北
南美白對蝦是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一。湖北鼎瑞農業發展有限公司養殖的南美白對蝦肉質鮮美，對飼料蛋白含量要求低、加工出肉率高達67%，適溫范圍廣，可在18-32℃生長，適鹽范圍也廣，可在鹽度1-40‰條件下生長，是一種優良的淡化養殖品種。但在目前的南美白對蝦養殖中，主要存在著以下幾個問題：1、為追求高產，則投喂過量的餌料，而餌料中僅約20-30%投喂的蛋白質被轉化成魚獲物，大部分不能被利用而存在于養殖水體中，造成水體氨氮問題，繼而造成水體污染嚴重、病害多發等養殖難題；2、過肥培水，造成可沉降的懸浮物量過大，這些過量的懸浮物會堵塞對蝦的腮部，影響對蝦的正常呼吸，對養殖成活率產生影響。對于上述問題，湖北鼎瑞農業發展有限公司現有技術中存在多種改善水質的方法，如定期換水改底，人為改變碳氮比、提高水體中異養細菌的數量、利用微生物同化無機氮、將水體中的氨氮轉化成菌體蛋白等。但在定期換水改底時，養殖廢水直接排出，不僅會破壞周圍水體環境，而且在水的利用上造成浪費，而人為將水體中的氨氮轉化成菌體蛋白，轉化量非常有限，效果不明顯。
南美白對蝦工廠化淡化循環養殖方法，包括調水、培水、放苗、分池、養殖管理、養殖廢水處理、水體懸浮物重復利用等步驟。本發明通過可沉降懸浮物量的控制、餌料的控制等，有效提高餌料的利用率，減輕水體氨氮問題，防止水體污染、病害發生等，相比現有技術中的換水改底，有效降低了養殖成本（約15%左右），保證了對蝦的產量。
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