福建
陸一說
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最近小龍蝦上市，認識有十來年的老劉在五一節前就一直邀我去嘗一嘗。
老劉開的外賣店，叫叁拾陸味，在明發，有將近十年了，分量和品質十年如一，有很多忠實的老顧客，我就是其中的一人，幾乎從開業吃到現在了。想著，一家外賣店能讓我如此長情，確實不易。
老劉說要親自跟我炒兩盤，我便直接跑到他在明發的大廚房。廚房整潔有序，包裝都是用航空品質的，衛生方面做得很好。而且老劉家幾乎都是熱炒的，這可能也是他保持一貫好品質的秘訣吧。小龍蝦也是活蝦現炒，蒜蓉、麻辣兩種口味各給我來了一盤。
從蒜泥中挑一只龍蝦，先吸一嘴，然后摘頭、捏身、去殼、取肉、入口，鮮活小龍蝦的肉質那是沒得說。麻辣口味的一上桌，那味道就讓人著迷，吃著吃著就停不下嘴來，當真欲罷不能。
除了小龍蝦，今晚還有很多叁拾陸味經典和驚喜的美味。比如這個紅燒肉，讓我直接干掉了三碗米飯。青椒烏魚，這個幾乎每次必點。泡椒田雞，是叁拾陸味賣得最好的單品。還有梨山醬燒骨，香甜口味的排骨一口一個滿足。純手工黑豆腐，也是深受大家喜愛的。還有芥香螺片，脆脆的螺片和霸道的芥末很搭，干鍋花菜也很下飯。這樣一大桌將近10個菜，700元出頭，夠8到10人吃，請客都很合適了。
我其實吃的外賣不多，但這家常年都有光顧，從開業吃到現在
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