一夜之間，淄博燒烤就已經(jīng)猝不及防的火出了圈，一夜修路、免費投喂、高峰降價…，各種反向操作真的是讓人目瞪口呆，這哪里會是雖然豪邁但是略有些樸實、雖然好客但是略有些保守的淄博啊！

十年前，我曾經(jīng)在山東工作過很長時間，淄博的媽媽菜一直是我的最愛，而更曾經(jīng)在淄博的燒烤攤吃到?jīng)]有任何肉、菜，老板拿出來僅剩下的大蔥讓我們就著啤酒吃，現(xiàn)在想想都會不由自主的嘴角上翹，開心不已。

不過，這次淄博爆火，我更看到的是淄博人對市容市貌的真正理解。

當別的城市在為了爭創(chuàng)在瘋狂取締路邊攤的時候，淄博的路邊夜市卻映紅了漆黑的夜空，喧囂的煙火氣點燃了古老魯國的人心。

到底什么才是老百姓最想要的城市呢？是林立的高樓大廈，還是西裝革履的小資情調(diào)，是飛馳而過的香車美女，還是寬闊整潔的長街寬巷。

我想，這些當然需要，可是對于普通老百姓而言，夜市攤上的燒烤，此起彼伏的叫賣，甚至偶爾的言語沖突，這樣的人間煙火氣可能才是真正的幸福生活吧。

淄博的燒烤火了，也讓無數(shù)的中小城市眼前一亮，我們沒有北京的貴、沒有上海的洋，沒有西安的老，沒有成都的閑，那，我們到底靠什么才能走進大眾的視野，靠什么才能塑造城市的品牌，拉動一方的經(jīng)濟？

在這樣一個很“卷”的時代，出圈也許是每個企業(yè)、每座城市都在追求的目標了。偶然的機會確實會造就一時的火爆，但更重要的是出圈之后的持續(xù)。

這一輪的淄博燒烤，徹底打敗了“一天三頓小燒烤”的東北，打敗了“大口吃肉大碗喝酒”的西北。

我想，最根本的原因是淄博人民太珍惜這個機遇了，他們在用所有的一切向社會展示著淄博的熱情、好客，展示著淄博的效率、規(guī)則，將淄博的形象、特色成體系的、全面的推向全國。

借助這一波小高峰，正在深刻的完成淄博的品牌化和市場的全國化，淄博的經(jīng)濟正迅速的完成由品牌帶動經(jīng)濟、由民生帶動發(fā)展的重大變革。

作為一個曾經(jīng)在那塊土地工作了很長時間的人，我深深的為淄博這次的出圈爆火而開心，真心希望這樣的出圈久一點再久一點。

這就是人間煙火氣，最撫凡人心！

原創(chuàng)聲明：

作者：戴智江

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