放養蝦苗：選擇活性強、適應水能力強、蝦體透明、腮部沒有發黑且黑傘完全張開的蝦苗，放養在水溫為２０℃以上的池中。嚴格淡化標粗：在養殖前期要對蝦苗進行循序漸進的淡化養殖，即淡化標粗。水質要求：池水的鹽度變化幅度不宜超過５％，ＰＨ值在７．５－９．０左右，每天的變化幅度不宜超過０．５個單位等。

一、放養蝦苗

１、南美白對蝦的生存水溫在１５－２５℃左右，其生長水溫在２８－３２℃最佳，在這個水溫中進行養殖對蝦，其生長速度較快，體質健壯。

２、放養對蝦的水溫要求在２０℃以上，可選擇在傍晚或晴天進行放養，一定不要在中午太陽直射或雨天水質渾濁的時候進行放苗。

３、在黃岡地區一般在５月底前后進行放苗，這個時候的水溫基本穩定在２５℃左右，水溫在這個范圍以內進行放苗，可防止寒流帶來的低溫刺激。

４、在進行放苗時，首先要將裝有蝦苗的包裝袋放入池中，大概放置３０分鐘左右，讓包裝袋里的水溫與池塘水溫保持一致。

５、在進行選蝦苗時，蝦苗要求活性較強，適應水能力強，蝦體透明，不能沒有紅色，腮部沒有發黑，黑傘需要完全張開。

二、嚴格淡化標準

１、育苗場通常是在鹽度為２０‰以上的海水中孵化培育出來的蝦苗，雖然經過了短時間的淡化處理，直接進行放養會導致養殖成活率較低，甚至全部死亡，所以在養殖前期要對蝦苗進行循序漸進的淡化養殖。

２、首先淡化表粗，在放苗前先在池塘的一角使用土壩或彩條布圍建一個暫養池，放苗數量在５００－１０００尾每平方米，同時在暫養池里加入粗鹽和海水精進行調至和苗場差不多的鹽度。

３、在進行放苗時，ＰＨ值調至７．８－８．６，水溫不宜超過３℃，鹽度不宜超出３‰－５‰。

４、放苗４天以后，可每天注入３－５ｃｍ的池水，讓散養池的水鹽度慢慢降低，同時池水始終保持在水深１ｍ左右，一定要注意調整水色與ＰＨ值。

５、將苗種放入散養池以后，當晚就要進行投喂，４天以后就可以直接投喂蝦料。第一次每萬尾投喂量在５－１０克，每天投喂５－６次左右，每天增加飼喂量２０－３０％。

６、等到蝦苗長至２厘米以上，就可以停止投喂，同時在散養池壩上挖幾個缺口，讓其和養殖池相通，讓蝦苗可以自由游出散養池，合理養殖密度，大概每畝十萬放養密度，可為每畝１０萬尾左右。

三、水質要求

１、南美白對蝦是海水蝦，所以養殖池里的池水的鹽度變化幅度不宜超過５％，ＰＨ值在７．５－９．０左右，并且每天的變化幅度也不宜超過０．５個單位。

２、其溶解含量在每升４毫克以上，亞硝酸態氨含量不宜超過每升０．１毫克，氨態氮含量不宜超過每升０．０２毫克，池底底層的硫化氫含量不宜超過每升０．１毫克。

３、對于池水中的藻類要求比較高，比較適合的水色是由綠藻與硅藻所形成的茶褐色、黃綠色，透明度在２５－４０厘米左右。