早早的第324篇原創文章

4周年店慶！組團吃垮TA

| DIAN TAI XIANG HOT POT |

「電臺巷」絕對是名副其實的排隊神店，去過一次就戒不掉的火鍋誘惑！在成都火鍋圈迅速“上位”后，來到天津開了4年依然是排隊爆滿...

沒有花里胡哨的擺盤，80+道地道小碗菜品！四周年店慶全場低至5.8折，一張毛爺爺就能吃到n種菜式，這波簡直太值了！

超任性！這樣吃才地道

| DIAN TAI XIANG HOT POT |

先上鍋底！辣度沒得挑

出道即巔峰，離不開這一鍋好底料！1斤底料+3斤牛油是標配！鍋底全部統一從成都空運而來！

在這里，辣度沒得選！電臺巷創始人花了7年時間拜師，3年時間鉆研炒料，這才有了現在好吃巴適的鍋底！怕辣星人可以安排鴛鴦鍋，香辣的紅油與鮮甜的菌湯，給你兩種味覺體驗！

毫無擺盤！地道小碗菜

電臺巷的菜品沒那么多“精致擺盤”，分量實打實，憑“好吃”征服無數刁嘴老饕！現全場菜品5.8折，還等什么，趕快約上小伙伴沖沖沖！

80年代裝修風格，一秒魂穿

撲面而來的80年代復古裝修風格，一時間仿佛陷入了富有年代感的復古綠浪潮~綠瓷磚、霓虹燈牌、不銹鋼碗、小圓凳...在這樣愜意的環境中吃著火鍋，真的別有一番體驗！

正宗！來自成都的市井味道

| DIAN TAI XIANG HOT POT |

01

嫩牛肉

鎮店之首非招牌嫩牛肉莫屬，常年霸占點單top榜！選用品質上乘的牛里脊，份量十足，每一片都是看得見的新鮮！

口感扎實又不失滑爽，留在口中的就是牛肉本身的香味！香嫩的肉感迸發出熱辣的紅湯，吃完只有一個字：爽！

02

麻辣牛肉

每日現腌的麻辣牛肉，看著就火辣過癮！每一片都厚實入味，吃過之后你就知道啥叫地道的“麻辣鮮香”！

涮過之后size依舊感人，裹著麻辣的紅油出鍋，整個口腔都被滿足的肉感所占據，越吃越上癮！

03

手切羊肉

純手工現切羊肉，紅油順著羊肉的紋路絲絲入扣，緊緊勾住你的味蕾~

迅速在湯底里燙熟，入口最先感受到了肉片的嫩與滑，肉質纖維恰到好處，嚼勁十足，一口滿足！

04

鮮毛肚

作為火鍋靈魂，鮮毛肚當之無愧！選用3-5年的牦牛毛肚，每片牛肚都是又大又均勻！

“7上8下”燙10秒之后就可以開吃啦！入口脆嫩鮮美，讓人根本停不下來！

05

牛蛙

是的你沒看錯！在電臺巷也能吃到牛蛙了！每天新鮮到貨，個頂個的優質，那無可挑剔的肉質保準你一口愛上！

優質的“大長腿”，蒜瓣一樣的肉質，吃起來特別入味！蛙肉Q彈，輕輕一戳就能戳爛，咬上一口麻辣味瞬間在嘴中迸發！

06

腦花

腦花在川渝火鍋界地位可是無人能敵！煮熟的腦花兒，口感綿密，沒有絲毫的腥味，浸滿了紅潤入口如豆腐般的順滑！吃起來又香又辣，回味還有淡淡的余香~

06

牛骨髓

電臺巷新品牛骨髓，簡直叫人驚喜到尖叫！涮過之后口感qq彈彈，裹著誘人的紅油，入口即化，絕對是真正的老饕才能體會這般獨特的美味！

07

鮮鴨血

鴨血表面如同果凍一般Q彈，用勺子小心翼翼地下進鍋里，伴著鮮辣的湯汁，滋溜”一下順著喉嚨滑下肚皮，也太過癮了！

08

網紅土豆絲/豌豆尖

兩款火鍋界素菜霸主豌豆尖和土豆絲，你一定要吃！全部從川渝地區空運直送到天津！獨特的口感絕對吃一口就讓你著迷！

如瀑布般的土豆絲下鍋瞬間吸滿湯汁，3秒就能燙熟，吃起來像是“土豆面”，口感脆爽入味，土豆控們能過足癮了！

北方很少能吃到的豌豆尖，在『電臺巷』管夠！扔進鍋中很容易燙熟，保留著原本脆嫩的口感，清爽解膩~

09

其他招牌菜品

還有超多其他招牌菜品！巴沙魚、黑豆腐、火鍋牛排、黃喉、火箭魷魚...讓你一次性過足癮！

招牌小吃冰品！不吃等于白來

| DIAN TAI XIANG HOT POT |

01

招牌鹵味

在『電臺巷』也能吃到地道鹵味了，川渝本地大廚親自鹵制，味道絕對錯不了！

滿滿膠原蛋白的虎皮鳳爪，軟糯的肉皮輕輕一吮，就能骨肉分離，在鍋中涮一下吸滿湯汁更巴適！

絕情鴨絕對是地道成都味！肉質十分緊致，表面裹滿了秘制調料，簡直越啃越上癮！

經過幾十種秘制香料慢火鹵制，五香風味浸入肥腸的每一絲纖維！可直接吃也可以下鍋涮，肥腸的油脂在口腔回旋，怎一個香字了得！

02

四川涼面

千萬別小看一碗涼面，在四川可是家家必吃的存在！一上桌就是撲鼻的麻辣鮮香！攪拌好入味，面條q彈醬汁濃郁，麻、辣、甜、香... 一口就擊中味蕾！

03

蛋煎糍粑

純手工捶打的糍粑口感絕對是秒殺級！據說只有30年前的老一輩師傅才會做，當酥脆的糍粑遇上濃香的黃豆粉，口感彈牙勁道越嚼越香！

04

現炸酥肉

小酥肉是店里大廚自己制作，酥脆的外皮包裹著里面油潤多汁的肉肉，蘸著秘制干碟吃，絕對是秒光盤的人氣擔當！

05

特色冰品

甜品腦袋看了絕對忍不住！電臺巷可太會了，沒有人能不被這些冰品的顏值折服，解辣又解膩，一整個愛住！

酸奶雪花冰分量扎實，頂部是一整根夢龍巧克力，周圍還圍了一圈炒酸奶塊！簡直太過癮了吧！！

顏值超高的特色刨冰，一上桌就感到冰爽十足！刨冰的配料超豐富，自制草莓醬、紅豆乳酪、新鮮水果、爆爆珠...絕對讓你一口滿足！

06

特色飲品

電臺巷的自制飲品，堪稱吃火鍋標配，西瓜椰椰、油柑檸檬茶、冰豆漿、楊枝甘露、楊梅汁....款款都是小仙女最愛！不僅顏值賽高，味道和口感更是堪比飲品店，plmm們千萬別錯過！

話不多說，福利送上

電臺巷4周年福利

4月19日-4月21日

全場5.8折！

4月22日-4月23日

全場6.8折！

*僅限堂食，不與其他優惠同享

活動參與方式如下：

該活動解釋權歸商家所有

電臺巷火鍋（天津旗艦店）

地址：南開區榮業大街111號

（距大都會天匯廣場步行250m）

營業時間：11:00-次日2:00

聯系電話：022-27242820