山西
麥?zhǔn)瞻耸龍鲇?/strong>
以前經(jīng)常聽老人講：麥?zhǔn)瞻耸龍鲇辍纳钋飼r(shí)種到仲夏時(shí)收，誰能一場一場雨的記下來，還挨著個(gè)數(shù)數(shù)，看夠不夠83場？數(shù)夠83場雨，大概沒幾個(gè)有這樣耐心的人。
聽話聽音最重要。麥?zhǔn)瞻耸龍鲇辏馑疾皇窃谛←溕L過程中，需要83場雨水的沐浴，而是在農(nóng)歷八月、十月和三月能下三場透雨很重要。這是為什么呢？
八月，正是種麥的季節(jié)。老百姓種地在過去完全就是人種天收，全靠老天爺。八月不下雨，地里沒墑，麥子就種不上。反之，八月份要是下一場透雨，墑情問題就迎刃而解，麥種下地，孕育發(fā)芽很舒適。
十月，正是小雪、大雪的節(jié)氣，大地漸漸上凍。麥田就要過冬了，天氣干旱，地里缺水，麥苗就會(huì)受凍，不利于根系的生長和初春分孽，直接影響小麥產(chǎn)量。如果此時(shí)能下一場透雨或是大雪的話，濕透的麥田迅速封凍，水能讓麥田保墑，保地溫，促使根系發(fā)達(dá)，春季有效分孽增加，提高小麥產(chǎn)量。
最重要的是來到三月雨。春日里氣溫上升，氣候條件己符合農(nóng)作物的生長，冬小麥進(jìn)入全面返青起身期，這個(gè)階段需要大量的水肥供應(yīng)。正如農(nóng)諺說：春分麥起身，肥水要緊跟。如果在這個(gè)時(shí)候來一場酣暢淋漓的透雨，既有抗旱作用，又有返青起身效果，怎么能說不是一場好雨呢？此時(shí)，麥農(nóng)翹首盼望的就是一場暖暖的春雨潤麥細(xì)無聲。
但是在北方的太行山里，春天春風(fēng)吹來的沙塵遠(yuǎn)遠(yuǎn)比春雨要多，干旱少雨似乎是一種常態(tài)，所以人們說“春雨貴如油”。一方面是田地里需水量相對(duì)較大，一方面卻是天上只刮著風(fēng)就是不下雨。
長治所處的北方地區(qū)在春天主要仍是受西北風(fēng)影響，東南風(fēng)刮得少帶來得水汽少，降水肯定就少。受單一氣流的影響，而氣溫卻在迅速上升，而又多風(fēng)，加速了地表水分蒸發(fā)，因而很容易出現(xiàn)春旱天氣。
靠天吃飯的農(nóng)民苦啊，但也不能干瞪眼著急，還得想辦法。有雨了高興，沒雨就得加強(qiáng)田間管理，自己動(dòng)手保麥，抓緊春灌，澆好拔節(jié)水，施好拔節(jié)肥，讓麥子長足長滿，夏天有個(gè)好收成。
關(guān)于加強(qiáng)田間管理，勤勞的農(nóng)民在伺候莊稼地時(shí)是從來不吝惜時(shí)間和力氣的。
麥苗返青初期，人們就鞴好牲口拉著重重的石磙對(duì)麥田進(jìn)行鎮(zhèn)壓，一圈一圈。鎮(zhèn)壓效果是提墑防旱，踏實(shí)土壤，消滅土圪垃。在小麥返青期和拔節(jié)期，人們又扛起鋤頭走進(jìn)麥地，對(duì)小麥進(jìn)行摟鋤，一壟一壟，細(xì)致而耐心，以此提高地溫，保墑除草。
在小麥起身拔節(jié)時(shí)，老百姓挑著糞桶一擔(dān)子一擔(dān)子往小麥地運(yùn)送廁所里的肥水，用糞瓢一瓢一瓢地澆灌在麥苗周圍。既解決了小麥追肥，也緩解了缺水旱情。
老百姓為了抗旱，就是這么努力。找水澆地，哪怕是“鑿隧而入井，抱甕而出灌”，用力甚多而功效甚少，也總比坐著不干要強(qiáng)。
澆水的總原則是，穩(wěn)澆起身拔節(jié)水，不澆返青水。小麥返青時(shí)，長治地區(qū)的氣候還很不穩(wěn)定，此時(shí)澆水，容易出現(xiàn)一凍一消，凍死分蘗節(jié)，造成麥苗死亡。春分到清明時(shí)節(jié)，氣溫相對(duì)穩(wěn)定后，地溫也已經(jīng)提高，澆水后地溫也不會(huì)大降低，因此，也就不會(huì)影響小麥返青生長。
田間管理，做到追肥澆水鋤地相結(jié)合，以統(tǒng)一與調(diào)節(jié)水、肥、氣三者的矛盾，小麥豐收在望。
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