朋友約飯,選在前埔。地址共享給我,駕車七彎八繞才抵達。
島內,半山,獨棟庭院,背山面城,綠樹環繞,空曠幽靜。
立露臺遠眺,視線越過樹林,見高樓聳立……
腦海里突然就閃過當年登太平山一覽香江美景、陽明山觀臺北夜色的恍惚~
誠然,現實中差距還是有些大的,這里更像普普通通的山里人家
山風樹蔭,圍爐泡茶,自在悠閑,怡然愜意
這里是柳葉甲魚村,在廈門,做甲魚是名聲在外的。
但城市學院邊上的前埔店,我也是第一次知道。
別墅三層,全部包間,標配衛生間+ 麻將桌,
顯然來這里是可以放慢些節奏,好好的吃頓飯的。
招牌紅燜柳葉湖甲魚:老實說,價格不菲,800元一份,但好些人來這里吃飯都是沖著這道菜來的。精選西洞庭柳葉湖基地甲魚,品質有保障,一只3到4斤左右,裙厚肢肥,鮮香軟糯,入口滿滿的膠原蛋白,具有很高的滿足感。湯汁濃稠無腥味,拌上一碗香米飯,贊!
金椒水庫桂花魚:大桂魚對切,平鋪鍋面,表面金黃,上灑金椒,下墊番茄,改刀入味。上桌大氣誘人,微辣鮮香,肉質細膩。也是店家20幾年來一道長盛不衰的招牌。
干撈手工水餃:平平無奇,入口小驚喜。皮餡的結合恰到好處。與紅燜甲魚、金椒桂魚被我列為柳葉甲魚村三大招牌。
鮑魚招財手:鮑魚對切,炒至金黃微焦,口感彈脆。搭配彩椒、黑木耳、四季豆、海鮮菇,食材健康、養生美味。
文蛤土雞湯:湯清味鮮回味甜,著實印證了那句話:食材好,味道好!
一桌10人,我們還要了鐵板虎鰻、黃花菜套腸煲、木桶榨菜炒肉、炒時蔬,也就八九個菜,口味和份量基本都照顧到了。
柳葉甲魚村,偏私房菜,適合專程過來,最好提前預約。庭院前面有個堪比足球場的超大停車場,過來亂停車,絕對不怕車技不好。當家招牌甲魚價格會高一些,正常一大桌人均200元也是可以吃得不錯的,過來煮煮茶、聊聊天,家庭聚餐和宴請都是比較合適的。
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