1959年至1960年北京市糧票、面票、油票。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

在 家整理舊物，發(fā)現(xiàn)媽媽留下的一沓糧票，想起了很多，往事如走馬燈一樣在眼前 閃過(guò)。 記得那是我上六年級(jí)的時(shí)候，那會(huì)兒我家在東四錢(qián)糧胡同四十三號(hào)，住的是“鴻順煤鋪”的鋪面房，里面一共有三間住房，有一間東房，一間正房和一間西房，東西各住一戶(hù)人家，三家共用外面四五米的過(guò)道，我家住的是正房那間。

1954年至1955年北京棉布購(gòu)買(mǎi)證。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

1960年北京市糧食局糧票。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

西房住的是在針織廠上班的邢家，東房住的是煤鋪掌柜的王家，平時(shí)家里就只有掌柜的媳婦和胖丫頭在家，我管掌柜的媳婦叫“王嬸”。那年暑假的一天，早上起來(lái)我正準(zhǔn)備畫(huà)畫(huà)，就看見(jiàn)媽媽拿著米袋子準(zhǔn)備出門(mén)，我馬上問(wèn)媽媽去干嘛？媽媽說(shuō)她去隆福寺糧店領(lǐng)糧票，順便買(mǎi)點(diǎn)米回來(lái)，我馬上說(shuō)“讓我去吧！”媽媽說(shuō)她去糧店還有別的事。

1960年代和1970年代北京市居民購(gòu)糧本。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

那會(huì)兒，糧票是三個(gè)月發(fā)一次，發(fā)糧票都是在居民院里發(fā)，離著近的幾戶(hù)居民分一個(gè)組，找個(gè)有大院子的人家，院里放張椅子，椅子上放了一摞牛皮紙口袋，糧店的工作人員坐在小板凳上，大家互相招呼著來(lái)領(lǐng)糧票，先在登記本上找到領(lǐng)糧票人家的名字，然后在糧本上寫(xiě)上月份和數(shù)量，最后從牛皮紙袋里把糧票掏出來(lái)給你，當(dāng)面數(shù)清楚拿走。

1965年北京市個(gè)人購(gòu)貨證，主要是買(mǎi)棉花用。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

頭一天糧店的工作人員來(lái)發(fā)糧票的時(shí)候，我和媽媽都沒(méi)有在家，所以沒(méi)有領(lǐng)上。那會(huì)兒，如果沒(méi)有領(lǐng)上糧票的人家，就得去糧店領(lǐng)了，還要帶上糧本、戶(hù)口本和圖章。那天我和媽媽出門(mén)已經(jīng)快晌午了，隆福寺糧店正好對(duì)著轎子胡同南口，我和媽媽快走到轎子胡同口，就看到糧店門(mén)口圍了一大堆人，聽(tīng)到里面有人在大聲嚷嚷著。

1962年北京市農(nóng)村購(gòu)貨券。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

媽媽趕快拉著我往糧店里面擠，我們擠到里面一看，原來(lái)是在我家鋪面房東邊旯住的王嬸，正在和工作人員戧戧著，我聽(tīng)了半天才明白，是頭一天發(fā)糧票的時(shí)候，不知道是沒(méi)數(shù)清楚，還是糧店真的給弄錯(cuò)了，少給了一個(gè)人的糧票，她們家三口人，卻給了兩口人的糧票，工作人員說(shuō)不可能給錯(cuò)了，而且也讓當(dāng)面數(shù)清楚了呀！

1962年至1972年北京市工業(yè)日用品購(gòu)貨券。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

那會(huì)兒，一個(gè)人有近三十斤糧票，尤其煤鋪掌柜的他們每天干的都是體力活，這要是少了可怎么辦呀！王嬸看到我媽媽來(lái)了，委屈得一下子哭了出來(lái)，我這才看到她身后站著胖丫頭正在抽搭。其實(shí)，這事也不能怪掌柜的媳婦沒(méi)有數(shù)清楚，因?yàn)槟菚?huì)兒發(fā)糧票從來(lái)沒(méi)有出過(guò)錯(cuò)，所以大家都是把糧票一抓就夾進(jìn)糧本里面了，沒(méi)人真的去認(rèn)真數(shù)數(shù)。

1967年至1991年北京市布票、棉花票、肉票、肥皂票、煙筒票。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

我這才想起來(lái)了，昨天晚上王嬸來(lái)過(guò)我家，和媽媽說(shuō)了半天話(huà)，好像就是在說(shuō)糧票的事，聽(tīng)媽媽好像是說(shuō)讓王嬸去糧店問(wèn)問(wèn)。我說(shuō)媽媽今天怎么想起來(lái)要去隆福寺領(lǐng)糧票了呢，平時(shí)買(mǎi)糧食領(lǐng)糧票都是我去，原來(lái)她們是約好了一起來(lái)問(wèn)糧票的事。這時(shí)候不知道是誰(shuí)說(shuō)了一句：“去找他們領(lǐng)導(dǎo)！”媽媽對(duì)王嬸說(shuō)：“對(duì)，我陪你一起去找領(lǐng)導(dǎo)。”

1992年至1993年北京市國(guó)慶、春節(jié)補(bǔ)助油票。（圖片來(lái)自孔夫子舊書(shū)網(wǎng)）

隆福寺糧店好像是歸“十四中心店”管理，十四中心店就在轎子胡同南口不遠(yuǎn)路西邊旯的一個(gè)院子里，管理著轎子胡同南口北邊旯的菜店，和南邊旯的糧店、副食店。隆福寺大溝巷東邊旯，還有家副食店歸二十二中心店管理。每到過(guò)年過(guò)節(jié)，買(mǎi)花生瓜子都是在十四中心店里，大家拿著大盆小鍋的買(mǎi)花生瓜子的隊(duì)伍能夠排出了好幾十米。

1900年至1930年間北京珠市口源隆號(hào)糧店。（圖片來(lái)自@看老照片）

王嬸跟我媽媽說(shuō)，找領(lǐng)導(dǎo)她一個(gè)人去就行了，讓我媽媽先把糧票領(lǐng)了，媽媽說(shuō)領(lǐng)了糧票就去找她。隨著王嬸的離去，糧店門(mén)口看熱鬧的人也陸陸續(xù)續(xù)地散了，媽媽走到糧店左面開(kāi)票的柜臺(tái)前，拿出戶(hù)口本和糧本圖章，跟工作人員說(shuō)領(lǐng)糧票，坐在柜臺(tái)里面的是個(gè)三十多歲大辮子姑娘，她接過(guò)糧本看了一下糧本前面的編號(hào)，又看了一下媽媽。

1920年北京東單北大天興米莊。（圖片來(lái)自@看老照片）

然后彎下身子從下面拿上來(lái)一個(gè)小木匣，在里面翻找了半天，拿出一個(gè)牛皮紙袋，上面寫(xiě)著媽媽的名字“陳碧云”。不知道是不是因?yàn)閯偛诺氖掠绊懥怂媚飶呐Ｆぜ埧诖锬贸黾Z票，按著糧本上的定量仔細(xì)清點(diǎn)著，突然她臉色有點(diǎn)驚愕，瞪大了眼睛連數(shù)了好幾遍，然后馬上沖著旁邊一個(gè)個(gè)子高高的男同志喊：“你快過(guò)來(lái)！”

1955年至1956年間香港商店里賣(mài)谷物的商人。（圖片來(lái)自@看老照片）

一個(gè)五十歲左右的男同志走了過(guò)來(lái)，她們小聲嘀咕了一會(huì)兒，男同志又仔細(xì)清點(diǎn)了一下口袋里的糧票，沖我媽媽笑了一下說(shuō)：“您等一下，弄錯(cuò)了！”然后馬上跑出門(mén)去，一會(huì)兒的功夫，男同志和王嬸回來(lái)了，男同志手里還拿著一摞糧票，到了柜臺(tái)里面他鼓弄半天，把糧票倒來(lái)倒去，一會(huì)兒把糧票分成了兩堆。

1963年6月廣安門(mén)外大紅廟糧店青年售貨員王繼洛正在稱(chēng)面粉。（王一波攝）

他拿著一摞糧票先交給王嬸，說(shuō)的確是她們裝錯(cuò)了，因?yàn)槲覀儍杉叶荚谝粋€(gè)門(mén)牌號(hào)里面，所以裝的時(shí)候兩家裝反了，然后把另一摞糧票遞給我媽媽。那會(huì)兒爸爸在干校，戶(hù)口也遷離了北京，所以我家只有兩個(gè)人的糧票。媽媽對(duì)王嬸說(shuō)：你看，我猜對(duì)了吧，就是咱兩家的糧票裝錯(cuò)了。從那次事故以后，裝錯(cuò)糧票的事在我家就再也沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

1968年北京糧店忙碌的場(chǎng)景。（圖片來(lái)自@看老照片）

我從網(wǎng)易上查到，那會(huì)兒北京人的每月定量基本如下：特殊重體力勞動(dòng)者，50到60斤；重體力勞動(dòng)者，40到49斤；輕體力勞動(dòng)者，29到39斤；腦力勞動(dòng)者，27到32斤；大、中學(xué)生，29到36斤；居民和十周歲以上兒童，24到28.5斤；六周歲以上不滿(mǎn)十周歲的兒童，18到23斤；三周歲以上不滿(mǎn)六周歲的兒童，12到17斤；不滿(mǎn)三周歲的兒童，6到11斤。

1977年7月1日，東城區(qū)普慶前巷糧店組長(zhǎng)、共產(chǎn)黨員王金龍?jiān)跒槿罕姺?wù)。（司馬小萌攝）

資料顯示：解放前東四的糧店比較多，因?yàn)槌?yáng)門(mén)內(nèi)大街曾是北京城進(jìn)糧的糧道，所以在這條街的東段米面店很多，據(jù)記載有永豐店，義吉店，義和店、義盛隆、義盛店，義祥店、永昌店、永泰店、晉泰店、德義永、晉源店等11家米面店。在前清時(shí)期，北京的糧店稱(chēng)“老米碓坊”，主要做旗人的生意。那會(huì)兒凡屬旗籍的滿(mǎn)族人，每月由朝廷發(fā)給錢(qián)糧和祿米。

糧店一角。（圖片來(lái)自@看老照片）

糧店的名稱(chēng)也很多：糧棧、糧店、米面莊、米莊、雜糧店、碾坊等等，以及掛面鋪和切面鋪。我查閱資料顯示東四附近的賣(mài)糧食的店鋪有四十余家，僅東四以北大街面上的就有：天裕興米面莊、通義公米面莊、義聚號(hào)米面莊、鴻記米面莊；天裕興米莊、天興公米莊、祥記米莊、源記米莊、福盛興米莊、鴻記米莊、義光東米莊；義裕店雜糧店等。

糧店忙碌的場(chǎng)景。（圖片來(lái)自頭條號(hào)北京麥度）

在東四北胡同里面賣(mài)糧食的還有：隆福寺街福豐糧店、隆福寺街慶春棧米莊、錢(qián)糧胡同里的永順成米莊、東四北二條億興米莊、東四牌樓北四條胡同福昌米莊、東四牌樓汪芝麻胡同源興米莊、東四牌樓七條胡同義聚糧店、東四七條石橋復(fù)興米莊、東四北八條義泰和米莊、東四十一條廣和成糧店、東四十二條隆昌米莊。

1973年，東花市基層糧店。司馬小萌攝

據(jù)遲子安《舊北京的糧食業(yè)》文中記載：20年代，北京的糧食業(yè)分為內(nèi)三行、外三行。內(nèi)三行為米面行、陸陳行、米莊行。經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)是：米面行由市場(chǎng)躉購(gòu)糧食，加工零售，大都設(shè)有磨坊，磨制白面、玉米面、小米面。外三行為糧棧行、糧麥行、經(jīng)紀(jì)行。經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)是：糧棧行經(jīng)營(yíng)代客存糧、賣(mài)糧，也自己出外采購(gòu)，專(zhuān)做市場(chǎng)批發(fā)，不做零售。

1983年9月1日，月壇南街通達(dá)糧店職工們正在登高碼垛。（李晞攝）

此外，還有一個(gè)斗局行，不在內(nèi)外三行之內(nèi)，斗局亦稱(chēng)斗店，均設(shè)在各城門(mén)臉，廣渠門(mén)外最集中，朝陽(yáng)、東直、安定、西直、廣安各門(mén)外也有幾家，專(zhuān)為近京各地農(nóng)民或糧販來(lái)京賣(mài)糧者介紹交易，過(guò)斗計(jì)量，故稱(chēng)斗局，屬于經(jīng)紀(jì)人性質(zhì)。以上各行分工，都是根據(jù)各自的條件、路子和習(xí)慣自發(fā)形成而逐漸定型的，并非官府規(guī)定。

糧店工作人員正在補(bǔ)充糧食貨源。（圖片來(lái)自@看老照片）

遲子安指出：舊北京的糧食業(yè)，在清代掌握在山西幫手中，老米碓坊多，為山西人所設(shè)立，其后山東人插足糧食業(yè)，咸豐年間在崇文門(mén)外平樂(lè)園大街開(kāi)業(yè)的大順糧店是最早的山東糧店之一。后來(lái)山東幫逐漸排擠了山西幫，在糧食業(yè)中占了優(yōu)勢(shì)。到本世紀(jì)三、四十年代，北京的糧店幾乎全為山東人所經(jīng)營(yíng)，尤以黃縣一帶人為最多。

糧店忙碌的場(chǎng)景。（圖片來(lái)自@看老照片）

解放后，國(guó)家在1953年實(shí)行糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策，從此，國(guó)營(yíng)經(jīng)濟(jì)完全掌握了糧食市場(chǎng)，保證了城市居民的糧食供應(yīng)，穩(wěn)定了糧食物價(jià)，大家再也不用為吃飯而擔(dān)心了。私營(yíng)糧食業(yè)的原工商業(yè)者全部都進(jìn)行了公司合營(yíng)，大部分私營(yíng)業(yè)主參加了國(guó)營(yíng)糧食公司的工作，為我國(guó)的社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)作出了巨大的貢獻(xiàn)，完成了他們的歷史任務(wù)。

北京市發(fā)行過(guò)的部分各種票證。（圖片拍攝自北京方志館）

1953年國(guó)務(wù)院下達(dá)了《關(guān)于實(shí)行糧食的計(jì)劃收購(gòu)和計(jì)劃供應(yīng)的命令》，并于1955年發(fā)行了第一張糧票，票證制度從此在全國(guó)開(kāi)始，國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的范圍逐步擴(kuò)大，由糧食擴(kuò)展到了棉花、食用油等各種物資。從上世紀(jì)五十年代以來(lái)，我國(guó)曾發(fā)行過(guò)各種票證幾十種，常見(jiàn)的有糧票、肉票、蛋票、糖票、布票、煤票、茶葉票、理發(fā)票等等種類(lèi)繁多。

普度寺糧店購(gòu)糧牌（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1957年，阜內(nèi)宮門(mén)口糧店售糧員張旭升正向中廊下28號(hào)居民任輔庭老大爺送糧。王一波攝

1993年4月1日起，按照國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快糧食流通體制改革的通知》精神，取消了糧票和油票，實(shí)行糧油商品敞開(kāi)供應(yīng)。中國(guó)正式進(jìn)入了改革開(kāi)放時(shí)期，從此，伴隨城鎮(zhèn)居民近四十年歷程的糧票、油票等各種票證就此謝幕。國(guó)有的糧店受到了很大沖擊，逐漸地失去了地位。2005年，國(guó)有糧店陸續(xù)改行或拍賣(mài)，正式退出了歷史舞臺(tái)。

圖 | 劉建湘、京報(bào)集團(tuán)圖文數(shù)據(jù)庫(kù)

文 | 劉建湘

編輯 | 楊麗娟