很多去朝鮮旅游的中國游客，是奔著一碗面去的，這就是朝鮮冷面，號稱“國寶級”美食。

我們小區(qū)周圍也有朝鮮冷面館，說實(shí)在話，對這種不甜不咸，不冷不熱，又有點(diǎn)費(fèi)牙的面條不感興趣。

但是，這阻擋不住朝鮮冷面出名。

“或許，朝鮮當(dāng)?shù)氐睦涿婧臀覀冃^(qū)旁邊的冷面不一樣吧”我時常這樣想，于是，也有了六天五晚的朝鮮游。

話說4200塊錢，包吃、包住、包丹東到平壤的火車票，價格還真不貴。

朝鮮一行收獲滿滿，感受也很多，我們在這篇文章中只說“冷面”。

在朝鮮，吃冷面最著名的地方就是大同江邊的玉流館，整體建筑不高，最高不過三層，多為兩層山式仿古建筑，白色石砌墻體，綠色琉璃瓦蓋頂，很有點(diǎn)氣派的樣子。

當(dāng)我們提出要吃最好的朝鮮冷面的時候，導(dǎo)游二話沒說就推薦了這里。

同時告訴說：玉流館是朝鮮的“大眾餐館”，有廚師數(shù)百名，一天能賣出10000碗冷面。雖然對這個數(shù)字表示懷疑，但玉流館冷面有名氣，這是真實(shí)的。

走進(jìn)玉流館，我們才發(fā)現(xiàn)，雖然樓不高，但占地面積不小，飯店由四部分組成：本館、一號分館、二號分館，導(dǎo)游領(lǐng)我們直奔本館。

大廳中，導(dǎo)游指著墻上的簡介說，玉流館的冷面分為兩種：普通平壤冷面、銅盤面。

兩種面都是用蕎麥粉做的，不同的是盛面的器皿、面湯和配菜。

銅盤面更高級，是用直徑30公分，高8公分的銅盤盛面的，里面的牛肉是大片的，而普通平壤冷面里面是牛肉絲。

導(dǎo)游很體貼，建議我們點(diǎn)便宜的普通平壤冷面，約合人民幣30塊錢，這價格，比我們小區(qū)旁邊8塊錢一大碗可貴多了。我們也不含糊，爽快答應(yīng)了。

吃面過程不再贅述，面條的韌度，肉湯的味道，佐料的顏色和味道，澆頭的搭配方式都還算不錯，但真心感覺貴了點(diǎn)，與來時候，在丹東高鐵站買的冷面，味道差不多。

返回的時候，看著大廳里滿坑滿谷的食客，想想導(dǎo)游曾經(jīng)說的，每月大約五六百元人民幣的工資，我們不由想起來之前聽到的一個小故事：朝鮮大的國營單位，定期給職工發(fā)票，憑票可以來這里吃冷面。

我們好奇地問導(dǎo)游，這是不是真的，她笑而不答。

在回羊角島酒店的車上，導(dǎo)游不經(jīng)意地說：玉流館，是平壤市民都可以去的“大眾餐館”。