秦霄賢倒茶不懂老規矩挨批，源于網絡上一條視頻。

內客是這樣的，秦霄賢跟師父郭德綱、于謙一起吃飯，吃飯前，在等上菜時，秦霄賢給師父郭德綱斟茶。

斟完茶后，秦霄賢將茶壺的壺嘴向著郭德綱，郭德綱表示不滿，批評道：“你就這么壺嘴沖著我？”

此時，秦霄賢有點丈二和尚摸不著頭腦，不知錯在哪里，于是就看著于謙。于謙笑說：“這規矩，這得懂。”

那么壺嘴不能沖人，這是什么樣的老規矩呢？

我國是傳統的禮儀之邦，人們常說，茶有茶規，酒有酒禮，待客有待客之道。在宴席上，從極小的細節之中，可以體現一個人的自身修養。

碰到不懂傳統規矩的人，也就無所謂，但是，如果碰到懂的人，通過一些極小的細節，也可能會對你好感倍增。

相反，如果注意這些極小的細節，也可能會對你產生一種不好的感覺，甚至會從心里瞧不起你。

我國很多地方傳統宴客的桌席上，不僅茶壺嘴不能沖人，酒壺嘴也不能沖人。這里所說的茶壺、酒壺壺嘴沖人，所忌的是不能將嘴向著長輩和客人。

這種老規矩，不僅城里的宴席上有這種講究，過去鄉村的宴席上同樣有這樣的講究。

這種規矩出自《禮記·少儀》：“尊者，以酌者之左為上尊。尊壺者面其鼻”。

不管是茶壺，還是酒壺，都有壺柄和壺嘴，壺柄又稱壺鼻，壺嘴又稱壺口。壺口與壺鼻前后相對。

古人認為：“柄之所向，主施惠，為尊，口之所向，主受惠，為卑。”這就是所謂的“尊壺者面其鼻”。

宴席上，執壺之人不能用壺嘴對人，實際上就是尊敬客人的意思。如果晚輩與長輩同為一桌，執壺之人為晚輩，壺嘴不沖著長輩，也體現了晚輩對長輩的尊敬。否則就是對長輩的尊敬。

秦霄賢倒茶挨師父郭德綱的批，于謙說得比較委婉，言外之意是說秦霄賢不懂這條規矩，要學會這類規矩。

過去，很多傳統規矩，為了讓人們能夠產生敬畏之心，并自覺遵守，都附會了一些民俗方面的說法。這種老規矩也不例外。

民間認為，宴客時，如果執壺者將茶壺、酒壺嘴對著誰，誰就會有口舌。所謂口舌，即口舌之爭，意思是因說話或做事而引起別人的誤會或糾紛。

誰不想過平靜而安逸的生活，而讓別人來找別扭，弄得自己不愉快呢？雖然這種說法很不靠譜，但是，在過去社會還是影響了不少人，成為民間一種禁忌。

那么宴席上，茶壺、酒壺嘴對著誰最合適呢？過去的宴席多為八仙桌，這種桌子有四個角，這四個角是不會坐人的。通常在農村，持壺之人把茶壺、酒壺嘴對著自己所在座位的桌子角。

如果宴席上人少時，也可以將茶壺、酒壺嘴對著空座位。

不管是八仙桌、條桌，還是圓桌，最保守的做法是，持壺之人把茶壺、酒壺嘴對著自己所坐的座位。這是宴席上普遍的做法，以表敬客之意，或者表示對長輩的尊敬之意。

民間在待客中還有哪些老的規矩呢？實際上，各地待客，體現在熱情好客，講究敬賓客。因此一些老規矩通常為對賓客不敬的禁忌上。

百里不同風，十里不同俗。各地習俗有一定差異，在敬賓客的講究方面也有一定差別。各地待客的老規矩很多，下面就列舉一些地方常見的待客禁忌習俗，也可以說是老規矩。

有的地方待客忌上三盤菜，也忌上八盤菜。一說三盤菜是古代處決犯人的斷頭飯，一說三盤菜是待鱉。八盤菜也有待鱉之意，另一個土名稱。

過去待客吃飯時，主要喜歡給賓客盛飯，表示熱情好客。給客人盛飯時，忌諱將舀飯的勺子往外翻。其中的說法也有兩種，一是說這是犯人吃牢飯的舀法；二是為了避免財水外流。普遍忌諱的是第一種說法。

宴席期間，主人始終陪客人坐，直到客人吃完飯，不能提前離席，否則就是對客人的不敬。

客人還在吃飯時，忌諱將多余的筷子，以及收走空碗和空碟。還有就是客人還在吃飯的時候，也就是還未散席的時候，就抹桌子和掃地。民間認為這是不喜歡客人，在趕著客人走。

諸如以上的一些老規矩，對現在部分年輕人來說，并不引起重視，也不想懂，并將這些老規矩嗤之以鼻，認為是封建殘余。

要知道我國民間，一些傳統禮儀傳承得比較好的鄉村和街道還是有一定數量存在的，特別是上了年紀的人更是如此，郭德綱就是如此。

如果不留心學習這些老規矩，在與懂這些老規矩的人交往中，被別人批不懂規矩，或者被別人嗤之以鼻，陷入尷尬的就是自己。