如果用一種味道來形容12月，除了熱紅酒之外，就當屬肉桂的香氣了！在街頭巷尾的咖啡店、面包店和餐廳都彌漫著肉桂的味道~

在各種食物中，肉桂味最濃郁的就是肉桂卷了，剛出爐的時候還帶著一點溫度，小小一個，樣子看起來倒也可愛。

肉桂卷最開始起源于瑞典，后來慢慢變成北美與北歐都很常見的一種小點心。在瑞典，每年的10月4號還被定為肉桂卷日，走在任何地方都可以買到便宜又好吃的肉桂卷，真的是肉桂愛好者的天堂！

在上海，也有很多好吃的肉桂卷，有些藏在餐廳，有些藏在咖啡館。寒冷的冬日，記得吃一個感受專屬于肉桂的味道與溫暖。

Crave Cafe & Wine Bar

這里的肉桂卷可以用“搶手”來形容，也被很多人稱為“上海肉桂卷天花板”！一般在上午11點之前就會賣空，如果想吃最好早起。

這里的肉桂卷層次分明，每一層都包裹著滿滿肉桂粉，表皮很焦脆，越吃到里面味道越濃郁。表面均勻地灑了一層糖霜，顏值確實很高。

Money Shops

永康路街角的小店，販賣各種面包甜品以及美味的食物，門口總是坐滿了各種形形色色的人，好不愜意。

里面的玻璃柜子里總是擺滿了琳瑯滿目的甜品，就連肉桂卷也做出了新花樣，共4種口味，有招牌、開心果、芝士肉醬和焦糖蘋果，擺在一起十分誘人。

開心果肉桂卷表面裝飾了一層厚厚的開心果奶油，不會過于甜膩，為肉桂卷增添了不少風味。整體的口感比較濕潤，肉桂味相對其他店來說沒有那么突出。

大酉The Merchants

從北京開過來的餐廳，還沒正式開業這里的肉桂卷已經火出圈，吸引了很多人專門過去打卡。

超大一個肉桂卷上面鋪滿了香脆的碧根果，外形十分吸引人。旁邊還搭配了一小杯煉乳，可以根據個人喜好添加，用料上可以說是非常扎實。

切開后的肉桂味相對來說不是很重，澆上煉乳口感整體偏甜，最好搭配美式一起享用。

聚福

聚福作為上海老牌咖啡甜品店，總是能吃到一些讓人驚艷的食物。平時去聚福可以買到普通版本的肉桂卷，在臨近圣誕的時候還會出限定版花環肉桂卷。

普通版肉桂卷的味道也不會出錯，咬起來是蓬松的口感，味道不會過于平淡也不會過于強烈。

moofin摩芬宜

這是一家將肉桂卷做成可頌口感的面包甜品店，外形和普通肉桂卷也有一定區別，增添了不少辨識度。

吃起來就像可頌般酥脆，同時又揉進了肉桂的味道，頂部有一層酸奶油，甜度剛剛好。

O’mills bakery&bistro

在永嘉路的O’mills，大火的除了早午餐之外，還有每日現烤的肉桂卷，每次路過或者用完餐總是會順手帶一個回家。

普普通通的外表下面藏著一顆“柔軟”的心，咬一口無比蓬松。整體肉桂味很濃，表面有一層薄薄的焦糖，總體不算很甜，搭配一杯黑咖啡剛剛好。

Liquid Laundry

藏在東湖路轉角的美式餐廳，每周五周六和周日午市限時供應現烤肉桂卷，端上來時還熱乎乎的。

這里的一份肉桂卷有3個，上面淋了一層略微黏膩的煉乳，甜度相較來說偏高，但是肉桂的味道很濃，適合幾個人一起分享。

PPT CAFE

襄陽南路上的咖啡店，吃之前會提前幫你加熱好。

口感相對其他店肉桂卷來說更蓬松酥軟，像面包里加入了一些肉桂的味道，適合大部分人的口味。

/ 上海肉桂卷指南 /

crave wine bistro

Money Shops

大酉The Merchants

聚福

moofin摩芬宜

O’mills bakery&bistro

Liquid Laundry

PPT CAFE

文 | 野草莓

設計 | 難洗