10月下旬,眼瞅著廈門有入冬的小跡象了,這兩天,夜風都有些猛
飯搭子約飯,我們不約而同的想到了油汪汪、暖烘烘的炭火烤肉
于是,就在湖里萬達金街的 柒酒烤肉 見了面
金街的氛圍我向來都比較喜歡,不少當下流行的餐飲都會在這里出現,有點餐飲方向標的意思。柒酒烤肉 當然也是時下大眾烤肉界很受歡迎的一款,據說全國有超過360家的門店,年客量超過2000萬。
金街的 柒酒烤肉 在萬達六號門往上100米左右。兩層,紅艷喜慶的環境很貼合吃肉的氣氛。露臺位的柵欄就能明顯的看到店里的 四大必點招牌,聽說這些菜品只有島內湖里萬達和雙子塔店才有,我們當然也一一都給點上了,單單純肉就足足有三斤,當真無肉無歡。
霸王牛板腱(純肉一斤)紅里透白,紋理誘人,貼烤盤幾秒色變,蘸一點辣椒面混蒜片入口,肉欲侵襲,贊!
霸王五花肉(純肉一斤)一紅一白,與牛板腱形成較為強烈的對比。一斤的量看起來依然足夠舒服。入盤后,油滋滋響,肉片蜷縮,擇生菜一葉,合五花肉、蒜瓣、蒜泥醬同裹,入口清脆油香,肥而不膩,滿足。
霸王牛肋條(純肉一斤)肉好不好,觀色澤看紋理,基本能知曉。這盤肉一上桌,感覺烤肉店的品質一下提升不少。肉厚,有嚼頭,肉香足。
烤肉全家福,柒酒烤肉上桌率最高的明星菜之一。九宮格呈現,有爆汁雪花牛肉粒、5a肥牛卷、Q彈海螺片、秘制肥腸、香脆掌中寶、手打蝦滑、吉利大蝦、香腸雙拼、蒜香口蘑。品類豐富,不管聚餐人多人少,來一盤基本錯不了。
除了上述四款,我們還要了招牌 精品五花肉、法式小羊排、雪花牛肉 和 黑椒西冷牛排,海鮮 要了 厄瓜多爾大蝦、龍利魚,湘派烤肉的做法,腌制處理得都比較到位。說專治各種烤肉愛好者,當真不假。
再來一碟 小酥肉、黃金糕,土豆、黃瓜片,蒜香口蘑和菌菇拼盤,兩扎清爽解膩的 西柚汁、酸梅汁。蒜片、辣椒面和生菜 續加不限量。這樣一大桌,肉足量,品類豐富,海鮮蔬菜主食通通都有,性價比還不錯,三四個人,人均不到100元,就能吃的不錯了。
柒酒烤肉,無肉無歡,目前廈門島內只有湖里萬達和雙子塔店才有霸王純肉和全家福特供,紅紅火火的,用餐氛圍也不錯,喜歡吃肉的小伙伴可以馬克起來了。
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