穩穩向全國輸出美食的城市里，成都肯定是排得上號的。

若你想要給嘴里放點歡快的“小鞭炮”，給平凡的餐桌增加一點點刺激，那么請看這里。今天上架的，是一整個系列都可以冷吃的“付小姐在成都”

付小姐在成都 冷吃系列

冷吃兔/冷吃牛肉/椒麻牛肉/烤兔/兔頭

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全系列來自不管開到哪個城市都是超人氣排隊王的網紅串串店——「付小姐在成都」的穩穩輸出。

呼應線下爆火的串串香，這個即食系列同樣走的是正宗四川風味，主打的是源起四川自貢的傳統特色——冷吃，兩大主角，分別是冷吃牛肉和冷吃兔，都是被老川渝們蓋章認證過的地道好吃。

付小姐在成都-冷吃兔

四川自貢，是全國有名的肉兔之鄉，當地人自古就有養兔吃兔的傳統。隨著冷吃兔成功走出自貢、走出四川，征服了全國吃貨們的味蕾，成功打響了名氣，成為了自貢傳統美食文化的名片。

付小姐打造的這款冷吃兔，極具自貢特色，堪稱冷吃系列的爆款。真材實料，只用活殺鮮兔、拒絕冷凍兔肉，并堅持傳統手工炒制，現做現發，到手拆包后是這樣的

配料表干凈得跟現場炒制的無異，沒有添加和防腐劑。

大小剁得很適口，每一塊兔肉丁丁都裹滿了香噴噴的紅油，送入口中，頓時麻辣辛香歡騰得拍打著口腔內壁的每一個細胞，嚼感精瘦緊實卻不塞牙，帶著誘人十足的彈性，安逸慘了。

就連骨頭都酥酥的、干香入味，嘬起來好有味道，開袋即食作追劇零食，真能讓人迷得五迷三倒，兩、三包一裝盤，就是一道超有味的下酒菜了，配上冰鎮啤酒，簡直不要太爽。

兔兔里的干紅海椒和花椒粒還可以留著，第二天用來拌面條，那個麻辣鮮香啊，搞個麻香爽口的續費“一兔兩吃”，哈哈哈，我真是個大聰明啊。

付小姐在成都-冷吃牛肉

冷吃牛肉是自貢的傳統美食，也是當地鹽幫菜的一大特色，最大的特點就是綿香，一根根、一條條，慢慢撕著吃，細細扯著品，越吃越香口，越吃越停不下手。

選用牧場散養黃牛的牛腿肉，厚切成條，用20多種辛香料先鹵后炒，據說一斤鮮牛肉只能做出來6兩。

牛肉入口鮮嫩綿軟，不失嚼勁，不塞牙，開袋即食，辣得柔和，麻得舒暢。吃法自由得無邊際，干飯、拌面、下酒、炒菜都是狠手。

付小姐在成都-冷吃椒麻牛肉

精選牛腿肉+秘制配方，經自貢地道鹽幫手藝，30年經驗老師傅手工炒制。

好肉配好油——付小姐堅持用優質植物油，拒絕低價合成油，并且一鍋一油，不重復使用，賦予每一片肉質緊實、口感筋道的厚切牛肉，扎扎實實的濃郁川式紅油香。

再配上地道的好調味——辣椒和花椒碰撞出的絕味火花，糅合了香辣、爽麻和馥郁的辛香，和門店現炒的椒麻牛肉一樣好吃上頭！

付小姐在成都-冷吃麻辣手撕兔

已經是兔兔資深控的小同學，這款門店同款、新鮮現烤的麻辣手撕整兔，我建議你一定不要錯過。

秘制麻辣調味料，黃金配比手工炒制，打造地道川味，肉質鮮香，辣而不燥，每一口咀嚼、靈魂都要跟著顫抖。

三五好友的小酌或宵夜趴，都是手撕兔大展身手的絕佳舞臺，整只一頓夯完，爽麻得在場每個人都嘶嘶嘶得大呼過癮，而且兔肉蛋白質豐富、脂肪含量極低，好吃還吃不胖。

付小姐在成都-冷吃香辣兔頭

素來愛啃腦袋的，這款冷吃香辣兔頭會是你的菜。

冷吃兔頭在自貢當地，可以說是隨處可見的下酒菜，名聲響當當的，能與當地堪稱一絕的火鞭子牛肉相媲美。

和鴨頭、鴨脖同一個路子，啃兔頭雖然不是奔著吃肉去的，但嘬起來滿口香，癮頭重著呢！

以上就是我說能作零食、能當菜吃的全部冷吃系列了~

需要注意的是，它們都是現做現發的短保食品（保質期只有30天，短期不吃掉的話需要冷凍）。不過完全不用擔心，買過的粉絲反饋，基本上都是一到手就吃完了……

付小姐在成都 冷吃系列

冷吃兔/冷吃牛肉/椒麻牛肉/烤兔/兔頭

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