安徽
農歷九月初九是我國的傳統節日，重陽節，又稱老人節。民間在該日有登高，插茱萸，吃重陽糕等習俗。為迎接中國傳統節日重陽節的到來，喜迎黨的二十大召開，進一步發揮傳統節日在弘揚中華民族優秀文化和加強公民道德建設中的載體作用，營造熱烈喜慶、文明和諧的社會氛圍，9月29日上午，釣魚臺街道開展“喜迎二十大 歡度重陽節”我們的節日重陽主題活動，邀請老師指導街道中老年居民學習制作重陽糕。
本次活動邀請到了世紀健康培訓學校的崔云鵬老師。崔老師首先向大家介紹了重陽糕的歷史由來，居民們紛紛感慨中華民族傳統工藝的源遠流長、博大精深。接著他便開始詳細講述重陽糕的制作方法，現場向大家示范其制作步驟，并點明制作過程中的注意事項，尤其強調了食品衛生安全的重要性。
隨后崔老師為每位參加活動的居民發放制作重陽糕的材料，大家興致盎然的開始自己動手制作重陽糕。要做好一份重陽糕，首先需將糯米粉和粘米粉按照二比一的比例加少許水攪拌均勻；之后用篩子將混合好的濕粉篩分成五份取其中一份上鍋蒸，蒸好取出，鋪上一層準備好的南瓜泥再鋪一層篩過的粉上鍋蒸如此反復，蒸好即可出鍋。大家分工明確，有條不紊的動作著。不一會兒，一塊塊色彩鮮艷、香氣撲鼻的重陽糕新鮮出爐，大家品嘗完糕點都贊不絕口。會議室里在一片歡聲笑語，洋溢著濃濃的節日氣息。
通過此次活動的開展，不僅讓老年人學會了如何制作重陽糕，同時也增進了老年人與街道之間的情感交流，讓他們感受到了街道的溫暖和關懷，大家一起度過了一個溫馨快樂的重陽節。
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