“平分秋色一輪滿,長伴云衢千里明”,又是一年中秋節(jié),中秋月餅是中秋節(jié)一大節(jié)日特色美食,為了弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)節(jié)日,傳承中華傳統(tǒng)節(jié)日美食,營造和諧美好社區(qū)氛圍,9月9日上午,蚌埠市國購廣場社區(qū)開展“巧手做月餅,快樂迎中秋”手工月餅主題活動。
活動開始前,社區(qū)工作人員們早早來到現(xiàn)場,準(zhǔn)備好食用油、面粉、器皿、輔料等制作月餅所需的物品,此次活動的月餅餡為豆沙、板栗、蓮蓉和五仁,是蘇式月餅和廣式月餅結(jié)合的一種創(chuàng)新月餅,等大家陸續(xù)到來后,“金搟杖手工坊”高級食療師崔云鵬師傅耐心地給大家講解說明了手工制作月餅的詳細(xì)步驟以及注意事項(xiàng)。緊接著,大家一起動起手來,你揉面團(tuán)、我包餡料、他來按壓成型,忙得不亦樂乎,不一會,一個個造型精致的月餅便成功“出爐”,大家看著自己做出來的月餅,臉上洋溢著幸福的笑容,活動現(xiàn)場一片歡聲笑語,其樂融融。
此次活動不僅營造出了社區(qū)歡樂、和諧的節(jié)日氛圍,使轄區(qū)居民體驗(yàn)到親手做月餅的樂趣,了解到中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,也進(jìn)一步融洽了社群、鄰里關(guān)系,提升了居民的幸福感,獲得感,滿足感。
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