秋天到了,雖然廈門的天氣依舊炎熱,但正是滋補養生的好時候。
中秋國慶要到了,有特色的博餅民俗,有長長的假期,親朋好友紛紛相約聚餐博餅,正是廈門一年中最歡樂的時光。
瀧悅 · 廣州菜是我們很喜歡的餐廳,今晚又去大快朵頤!
瀧悅 · 廣州菜位于廈門呂嶺路上東美地一樓店面,地鐵嶺兜站旁,交通便利。
進門是大大的茶桌,格調不凡。
處處擺設著盆景字畫,品味出眾。
餐廳內都是包廂,寬敞明亮,大氣舒適,文藝清新,數量有限,記得提前預定哦!
細節之處也很精致優雅,很有意境。
開始上菜啦,開開心心吃起來!
先品嘗小菜:
老醋花生,香香脆脆中帶著酸爽,一顆一顆停不下來。
金架蘿卜,清脆爽口,酸酸辣辣,胃口大開。
酸梅山藥,擺盤精美,造型惟妙惟肖,嘆為觀止,口感綿柔細膩,清香中帶著酸甜,令人驚艷。
椒鹽富貴蝦,一上桌就吸引了大家的目光,大大的托盤上是高高堆起的金燦燦的巨大的富貴蝦,足有女生小臂長短粗細,令人震驚。
蝦肉飽滿緊實,鮮香美味,抓起一只吃的不亦說乎,愛不釋手無比滿足。
港式花膠雞鍋,我們點的是小份,份量很足,有好多雞肉和花膠,大大一鍋金燦燦的湯汁,香氣四溢。
把花膠和雞肉放入湯汁中熬煮,一會就可以吃啦!
雞肉細嫩多汁,花膠柔滑Q彈,湯汁香濃醇厚,吃肉喝湯,滋補養生,無比滿足。
十年陳皮西芹炒花甲肉,這是店里推出的新菜,花甲細嫩鮮甜,西芹清脆清爽,加上陳皮特有的醇香,堪稱畫龍點睛,讓人回味無窮。
啫啫牛蛙,啫啫是粵菜的一種獨特的烹制方式,選用專用的砂鍋,加入多種配料、醬汁和牛蛙肉烹制,熱氣騰騰上桌,蛙肉大塊細嫩,有滋有味,一口入魂。
砂鍋大魚頭煲,魚頭切成大塊烹制,肉質嬌嫩膠質豐富,均勻入味恰到好處,口感味道俱佳。
秘制黑叉燒,色澤焦黃,閃著誘人的光澤,肉肉大塊厚實,晶瑩剔透,肥瘦相間,讓人食指大動。
瘦肉部分細嫩不柴,肥肉部分緊實不爛,肥而不膩,滋味獨到,讓人贊不絕口,拍案叫絕!
蟹黃嫩豆腐,色澤嫩黃可人,豆腐入口即化,豆香中帶著蟹黃的濃香,口感滋味層次豐富,吃的干干凈凈還意猶未盡。
皇上皇煲仔飯,加了好多臘腸臘肉,真材實料誠意滿滿,拌勻后吃起來香噴噴,一會就瓜分一空。
啫啫空心菜,青翠碧綠,清脆爽口,獨特的烹制方式,讓平凡的空心菜讓人刮目相看。
果盤,水果新鮮水靈,芳香甜美,完美的一餐。
吃的好過癮好愜意,真是一個愉快的夜晚,大家紛紛相約再來歡樂聚餐!
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