湖北
6月29日下午，“美食劇場”首展：史金淞作品“食物現場”在芷美空間開幕，藝術家史金淞在芷美空間的七個展廳內演繹了一場關于美食藝術的戲劇。
芷美空間館長傅中望
展覽學術主持孫振華
“美食劇場”系列展覽旨在追溯荊楚食物文化，探索藝術與食物的融合，審視食物背后的審美、文化與歷史。“食物現場”是史金淞與芷美空間合作的藝術家個展，作為“美食劇場”項目的開幕展，藝術家打造了一個從藝術的角度考察食物、通過食物的語言來闡釋藝術的現場，一個美食與藝術的生態圈，一個“新楚菜”的生產平臺。
深圳宜德投資管理有限公司董事長尚云華
藝術家史金淞
展覽線猶如傳統“游園”，參與者移形換影，心隨景動，從稻米文化到酒文化之升華，從氤氳煙霧中的荊楚漁家臘肉實驗室，從生物科學工程的展示再到舞臺上的食物演繹，參與者在藝術展中自物及美，由境至情，在傳統造園、游園的明暗、遠近、節奏快慢的變化中感受空間藝術的意境，融合了天人合一的哲學，由此達到食物與人的物我化一。
展覽現場
展覽現場
展覽現場
史金淞通過“與萬物共情，與自然同頻”的“食物現場”，重新審視人與食物的關系，人與自然的關系，以及人在充滿不確定性的當下，如何構建一種在未來的生活方式。當健康生命成為時代關鍵詞的此刻，如何通過食物來重新審視人與自然的關系；在生物學科技日漸與藝術產生關聯的時候，如何融合兩者的語言；當文化與自然動態對峙時，如何通過重塑食物的生產與消費關系，醞釀一個藝術化的食物生態場域。
展覽現場
展覽現場
展覽現場
在“美食劇場”中，藝術可以是背景，觀眾可以是演員，食物可以是道具，食客可以是導演。“美食劇場”展現的不僅是傳統食物或者經典作品，而是通過觀眾、導演、食物、舞臺等關系的重新結合，在地域、文化、審美、科學、潮流幾個方面，重新構建美食價值觀與楚菜新哲學。最終從食物文化升華到當代人的精神乃至未來的生活方式，讓新楚菜獲得更具世界性的認知。
13人牛肉餐拼圖
現場合影
據悉，此次展覽將持續至9月16日。
展覽信息：
展覽主題：“美食劇場”——史金淞作品“食物現場”
展覽時間：2022年6月29日——2022年9月16日
展覽地點：湖北省武漢市洪山區創意天地九號工坊芷美空間
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