金玲瓏 這個名號這一年多來越來越被多的被大家熟識。以東北烤串起家,先風靡島外,后進軍島內。SM邊上山水麗景大酒店樓下最近開張的這一家,是島內首家直營店,味道可以說是無限接近島外的復刻版。
店不大,兩層,裝修風格很當下,敘利亞難民工業拆遷露營風,或者可以對它有一個大概的概況。不少適合打卡的標語和小角落,比如一個大大的“拆”,衛生間布簾寫著“門都沒有”,“啤酒治病、燒烤續命”“生活無解、何不來野”等等,很迎合當下的消費主力95后。店址的選擇也頗有講究,火爆商場的周邊,這其實是可以分流逛商場的人群的。
出品也更豐富了。不僅島外經典菜品基本都有,還有新店專屬的新品和金玲瓏特有的精釀,口味更多,選擇更容易。
【新品值得一試】
烤鵝貨拼盤,頭拼翅,先鹵后烤,肉香而味足,一直啃一直香。
麻辣肥蛙:一大盆78,三四人小聚來一盆足夠了,鮮香麻辣,滑嫩細膩,愛好者眾多。
云骨刀魚:卷著烤,看著跟花一樣,肉嫩骨香,吃起來也不顯得單薄。
黃金脆桃:這一盆有點回憶殺,像是小時候心心念的黃桃罐頭擺到了面前。黃桃加冰,脆、甜,有一點點酸,跟燒烤一搭,竟也很配。
精釀也挺有意思。紅棗味精釀:酒精度低,甜甜的,很適合女孩子。名字玩諧音梗,叫“棗戀”。看介紹是百分百果汁發酵的,擼串養生?熬夜面膜?這套路果然卡的也是年輕人的點。
還有一款是 青檸味精釀:清新氣爽,甜酸適度,感覺滿口 vc,一手串,一手酒,那樣宵夜的負罪感。
【經典不踩雷】一家店的菜品之所以能成為經典,必是經過眾多食客的檢驗,一般不踩雷。
玲瓏炸雞架:除了大眾雞架該有的香,玲瓏雞架還特別有肉感,而且肉多且不柴,偶爾還能冒汁兒,鮮香麻辣。難怪能多次登頂金玲瓏燒烤熱搜No.1。
純羊小串、小嫩牛、小嫩雞,串兒都很小,一口一簽,辣度夠,勁頭足,肉香濃郁,燒烤必備。
當晚最誘人的要屬這一碗 玲瓏小龍蝦 西紅柿炒泡面 了,小伙伴剝了整整一碗,中間好幾次我都禁不住都想消滅它,話說,這誰能抵擋得了。
聽說還有 啤酒絲絨奶茶,是無酒精的,低脂輕乳還喝不胖,可惜當晚沒喝到下次有機會再試!
金玲瓏串道,貼合年輕人,中年人用餐也覺得挺舒服的,是一家很適合當下的餐廳。輕、簡、不難吃、有意思,人均百元以內,市場定位不錯,想小酌兩杯就進店,無負擔。
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