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深夜食堂 | 這些菜館能處!無(wú)法不愛(ài)的7家南山私藏美食!

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南 山

給人的第①印象就是高樓大廈

和早出晚歸的打工人

但在南山的角落 還藏著各味美食

從沒(méi)有裝修的大排檔到小清新的店鋪

從上班族的打工食堂到凌晨才打烊的夜宵檔

小編搜羅了7家南山寶藏美食店

來(lái)看看有沒(méi)有你的心頭好吧



香火肥腸

“日賣1000斤的肥腸煲”



這家扎根在福田城中村的香火肥腸,靠一道招牌肥腸火出了圈,許多人在這吃完之后,久之難忘。去年,它終于開(kāi)了南山分店,這回想吃肥腸的心愿終于不用因距離受限了!



每日份的肥腸由老門店統(tǒng)一洗凈配送,先用慢火熬煮之后再爆炒,與秘制香料4小時(shí)的融合,超級(jí)入味,每塊肥腸都爽口有嚼勁,醇正的川渝風(fēng)味直抵干飯人的靈魂之處。

“除了肥腸煲,還有這些”

肥腸雞煲

雙椒兔



香氣四溢的肥腸雞煲也成了每桌必點(diǎn)的菜品,雞肉吸收了鮮美的醬汁,香到迷糊。雙椒兔的兔肉是炸過(guò)的,第一口就很驚艷,不能吃辣的朋友也會(huì)愛(ài)上~

涼拌黑毛肚

口水雞



涼拌黑毛肚又脆又入味,幾筷子就吃完了,讓人意猶未盡,口水雞則微微椒麻,雞肉嫩滑沒(méi)話說(shuō),不少朋友都說(shuō)和在重慶本地餐館做的味道一樣正~

香火肥腸

地址:南山區(qū)南新路2030-16號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-次日02:00

人均:82元

聯(lián)系電話:0755-86566842 / 18902930124


52號(hào)公寓澳門后巷烤雞

“蛇口人的宵夜食堂”


大排檔風(fēng)格、無(wú)裝修、直接開(kāi)桌擺吃,就是這家蛇口zui火烤檔的風(fēng)格。雖然第一印象有點(diǎn)被“雷”到,但吃完之后,就會(huì)留下兩個(gè)字:值得。

“脆皮烤雞”



據(jù)老板說(shuō),以前有次在澳門偶然吃到很好吃的烤雞,而蛇口這邊剛好沒(méi)有,那不如自己開(kāi)一家來(lái)吃吧。

腌制、淋汁、風(fēng)干,每天15點(diǎn)老板就會(huì)開(kāi)始準(zhǔn)備,18點(diǎn)則開(kāi)始下?tīng)t烤制,香脆滴汁的烤雞,撕開(kāi)焦黃酥脆的外皮便會(huì)biu汁~

“脆皮肥腸”



脆皮大腸也是店里的招牌,光澤就讓人欲罷不能,肥肥糯糯,一口一個(gè),蘸上辣椒粉更好吃,徹徹底底把胃口大門敞開(kāi)了~

“除此之外,還有這些”

炭烤生蠔

后巷燒烤



作為蛇口人的夜宵檔,怎能少得了燒烤呢?點(diǎn)上一份個(gè)頭超大的生蠔,再來(lái)多幾把串串和幾杯酒,聞著這飄香四街的香味,煩惱也跟著被拋在腦后。

爆炒釘螺

椒鹽九肚魚



爆炒釘螺和椒鹽九肚魚更是充滿濃濃的潮汕味,讓人一吃就仿佛回到家鄉(xiāng)。不如找個(gè)夜晚,和三兩好友相約于此,盡情享受美食吧~

52號(hào)公寓澳門后巷烤雞

地址:南山區(qū)蛇口灣廈路52號(hào)-7<52號(hào)公寓>

營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00-次日2:00

人均:88元

聯(lián)系電話:19928725552


顧記老貴陽(yáng)腸旺面

“正宗貴陽(yáng)烙鍋”


在深圳,要找到地道的貴陽(yáng)美食并不容易,而顧記老貴陽(yáng)腸旺面老板一家人,在貴州已經(jīng)做了2-3家,手藝都是家傳的,已經(jīng)做了20多年。在這兒吃過(guò)一次烙鍋,便知道它是可以“碾壓”貴陽(yáng)腸旺粉的存在。




烙鍋的食材會(huì)切成易于均勻受熱的薄片或小塊。葷素搭配,如果是肉類,還會(huì)提前用調(diào)配好的調(diào)料進(jìn)行腌漬。牛肉鮮嫩多汁,雞胗嚼勁滿滿,豬板筋超有嚼勁,夾起美味往嘴里送, 就能一秒get烙鍋的魅力。

“除了烙鍋,還有這些”

涼拌米豆腐

貴陽(yáng)腸旺面




米豆腐q彈爽滑,像是涼粉的口感,又帶著鮮香的米味,腸旺面面條爽脆,高湯清亮,口感層次超豐富。不僅圈粉了住在附近的貴陽(yáng)老鄉(xiāng),也讓深圳人愛(ài)上了老貴陽(yáng)的味道。

顧記老貴陽(yáng)腸旺面

地址:南山區(qū)文華路科技苑34區(qū)飯多多美食匯

營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:30-20:30

人均:53元

聯(lián)系電話:18275003500、 13765057478

tips: 烙鍋下午五點(diǎn)半供應(yīng),不要跑空啦


洪大廚特色雞煲·羊肉煲火鍋

“17:30營(yíng)業(yè),5:30都打不了烊”


在不少人的收藏夾里,都少不了這一家煙火氣滿滿的洪大廚雞煲。一進(jìn)門就非常熱鬧,正如招牌寫的:“又香又土又實(shí)惠,越吃越富貴”。想來(lái)吃的朋友記得要趁早,不然就要排很長(zhǎng)的隊(duì)啦。



石橄欖雞煲是店里的招牌,不管是甘甜的雞湯,還是鮮嫩的雞肉,都是恰到好處的美味,甚至想讓人偷師學(xué)了自己在家煲~吃完雞肉還可以放配菜打邊爐,越煮越香濃!

“除了雞煲,還有這些”



招牌肥腸雞

招牌熟地蟹煲



招牌肥腸雞更是讓人欲罷不能,齒間都彌漫著醇厚鮮味,招牌熟地蟹煲是潮汕人飯桌上常見(jiàn)的一道湯,味道鮮美無(wú)比。喝湯吃蟹,再快樂(lè)不過(guò)了!

洪大廚特色雞煲·羊肉煲火鍋

地址:粵海街道海珠社區(qū)后海大道2332號(hào)創(chuàng)意公園

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:30;17:30-次日06:30

人均:133元

聯(lián)系電話:19866620100


呼嚕面館

“來(lái)自山西的正宗打鹵面”


很多人到呼嚕面館,都是為了這一碗“打鹵面”,老板是地道的太原小伙,做的打鹵面得到了不少老鄉(xiāng)的稱贊,在這里,你能夠找到屬于「家」的味道。



打鹵面的盛面澆湯很有講究,吃前先將面條和湯汁拌勻,讓每一根面條都裹上鮮美的鹵汁,勁道的面條帶著肉香汁水,呼嚕起來(lái)真的太爽了~

“除了打鹵面,還有這些”

香辣牛肉面

肉醬&西紅柿雞蛋面




怕吃不慣打鹵面的南方朋友,強(qiáng)推你試試這一款香辣牛肉面,湯汁濃郁,牛肉入味,越吃越香。

肉醬和西紅柿雞蛋面,兩種澆頭相得益彰,攪拌起來(lái)一起吃,頓時(shí)分不清兩個(gè)醬到底哪個(gè)更好吃,幸福感卻是雙倍增長(zhǎng)!


店面溫馨的呼嚕面館,就藏在來(lái)福士附近,甚至被稱為“附近上班族的食堂”。想吃一周不重樣的面,這兒準(zhǔn)能滿足你。

呼嚕面館

地址:登良路23-9漢京國(guó)際大廈正門西側(cè)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 / 17:00-21:00

人均:35元

聯(lián)系電話:18924664383


山城小聚

“西麗TOP①的川菜館”



山城小聚基本都是大盆菜,麻辣味俱全,滿滿一盆,飯量小的怕是兩個(gè)人都吃不完。招牌鱔段紅燒肉作為店里的頭號(hào)招牌,鱔段滑嫩,紅燒肉和虎皮蛋晶瑩透亮,讓人忍不住想炫一碗飯!



泡椒雙脆也是江湖大菜,除了生腸和雞胗,里面還加了泡椒、泡姜和酸蘿卜,用料毫不馬虎,酸酸辣辣又很爽口,特別開(kāi)胃下飯,能吃辣的朋友一定要點(diǎn)ta!

“除此之外,還有這些”

回鍋豬拱嘴

泡椒腰花



辣子雞


精選鹵制過(guò)的拱豬嘴,咸香味濃。泡椒腰花,香辣入味,越吃越上癮,一點(diǎn)異味也沒(méi)有。辣子雞更是讓人欲罷不能,重慶特色穩(wěn)穩(wěn)拿捏住了!

山城小聚

地址:留仙大道1201號(hào)大學(xué)城創(chuàng)客小鎮(zhèn)18棟107號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00 / 18:00-22:00

人均:103元

聯(lián)系電話:15112635544


RIVERBED

“排行第①的「異域料理」”


在南油有個(gè)不起眼的玻璃房,滿滿的小清新原木風(fēng),招牌居然是印度菜,而且深圳第①名的芝士卷餅也在這里!



不過(guò),除了芝士卷餅,大部分人都是奔著這份黃油雞飯來(lái)的。有人也喜歡把它稱之為是“咖喱”,老板也默認(rèn)啦。跟東南亞的咖喱不一樣,印度咖喱任憑香料味直擊味蕾,超級(jí)下飯!



據(jù)說(shuō),這里是正宗的墨西哥雞肉卷餅,表皮又薄又脆,還保持了筋道。里面的芝士超級(jí)飽滿,口味香濃,趁熱吃還能拉絲呢!

“除此之外,還有這些”

奶油培根蘑菇意面

青花椒薯?xiàng)l炸雞拼盤




來(lái)到這里,很容易就放松下來(lái),像在熟悉的朋友家做客,沒(méi)有太多束縛。當(dāng)午后陽(yáng)光灑在原木色調(diào)的桌椅上,你準(zhǔn)備好享受一場(chǎng)異域風(fēng)簡(jiǎn)餐了嗎?

Riverbed·河床

地址:南山區(qū)南海大道2063號(hào)金暉大廈b1013-1(百里臣便利店右轉(zhuǎn)50米)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-21:00(每周一店休)

人均:53元

聯(lián)系電話:15112670157


今天起,我們嘗試不定期推出“深夜食堂”系列

深圳各區(qū)私藏美食打卡指南

首發(fā)的這7家南山私藏美食

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