“我們面對的是一個跨界競爭的社會,在這個跨界競爭的時代,所有產品都有可能被重新定義。”

——吳曉波

如果說幾年前人們對于產品的討論還停留在性價比的話,現在你會發現,品質愈發成為更多人關注的焦點。當下,能夠做出滿足用戶品質需求的產品,成為各品牌在市場競爭中勝出的關鍵。不難發現,近年來諸多品牌為迎合消費者喜好開始嘗試跨界推新,但“術業有專攻”,想在不同賽道“跑馬圈地”并非易事,不少跨界品牌的產品因受原料、研發、技術等限制,品質無法得到保證,導致市場反響平平。事實上,一款真正好的跨界產品,除了要擁有市場化的產品思維,迎合消費者不斷變化升級的需求,更要基于品牌硬實力,以品質取勝。今夏備受好評的“新物種”「茶淇淋」便是最好的佐證之一。

據了解,「茶淇淋」是現代派高端中國茶品牌小罐茶的又一創新之作。自成立以來,小罐茶一貫堅持在傳承中發展,在發展中創新,嚴控原料質量,創新傳統技藝,融入現代科技與生產工藝的統一高品質,讓純正的中國茶滿足不同地區、年齡、性別及喜好的消費者需求。

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圖:小罐茶X蒂蘭圣雪推出茶口味冰淇淋

是吃還是喝?小罐茶獨辟蹊徑滿足消費者對中國茶的夏日新需求

“喝茶”是現代人的傳統認知,但事實上,“吃茶”一詞亦是由來已久。唐代茶圣陸羽在《茶經》中記載:為掩蓋茶的苦澀味道,唐人將茶與蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃,直到明清以后,隨著制茶工藝的進步,茶的苦澀口感變淡,茶才開始以沖泡為主,逐漸形成“喝茶”的方式。

時至今日,以開水沖泡為主的原葉茶,其銷售的旺季多集中在秋冬,到了炎熱的夏季,消費者則更傾向于飲用冰咖啡、冰可樂等降溫效果更為直接的舶來品。為滿足消費者的夏日需求,增強傳統中國茶在夏季與消費者的連接,敢為人先、敢于破圈的小罐茶獨辟蹊徑,聯手蒂蘭圣雪推出三款金罐品質茶口味冰淇淋,把茶的味道留在-18度的冰淇淋之中,創新性地將茶由熱飲變冷吃,讓古老的中國茶變的現代起來、年輕起來,在炎炎夏日帶給消費者一種全新的美好生活方式。

小罐茶以創新致匠心,優質原料保障「茶淇淋」品質

隨著消費的新場景、新模式的層出不窮,消費者對產品品質的要求也越來越高,而好的品質也正是產品口碑和銷量的基礎和保障。

「茶淇淋」一經面世,口碑就直線上升,產品供不應求,在電商平臺多次被搶購一空,這正是源于其良好的產品品質,而小罐茶提供的優質原料基底則是「茶淇淋」品質的有力保障。據悉,小罐茶的每一片茶葉都選用原產地的特級原料,嚴守時節,手工采摘,加之大師工藝的創新融合,最大限度地保留了大自然的限量饋贈。

以小罐茶鐵觀音茶為例,其茶葉采摘自安溪海拔800—1000米的高山生態茶園,茶地周圍林木茂盛,空氣清新,水質純凈;憑借鐵觀音非遺制作技藝傳承人高碰來老師30余年制茶經驗的把握,采用傳統正味工藝,在鮮葉采摘后第二天凌晨4點至8點炒制,以中曬多搖、長間隔處理,發酵度適中,造就層次豐富,口感甘甜順滑的純正好茶。

圖:小罐茶生鐵觀音生態茶園

新消費時代下,小罐茶在品質堅守中的突破與創新

在消費市場更加年輕化的今天,Z世代逐漸成為消費市場上一股不可忽視的重要力量,CBNData發布的《2020Z世代消費態度洞察報告》數據指出,2020年,中國Z世代消費市場規模達4萬億。而Z世代對品牌的關注度則明顯高于其他年齡段消費者,QuestMobile發布的《2020 Z世代洞察報告》顯示,在關注品牌的消費者中,Z世代占比高達70.7%。

圖:Z世代消費市場規模達4萬億

圖:關注品牌的消費群體中,Z世代占比極高

但一直以來,在我國的茶飲行業,一直是“有品類,無品牌”,這就導致了消費者購買產品時缺乏判斷價格和品質標準的依據和方向,也讓年輕消費者對其產生距離感。《人民日報》指出了這一現象的根本原因,“長期以來,中國茶基本上以農產品的形態出現,茶葉品質缺乏統一的標準和穩定性。沒有標準,難成規模;沒有規模,難鑄品牌。”

為此,小罐茶積極創新,以標準化的理念樹立品牌,也為年輕消費者建立對于好茶的認知和選擇標準。在茶葉的標準化上,小罐茶采用統一的材料原產地,保證原料的純正、稀缺和優質;包裝標準化方面,小罐茶研發出具備專利的食品級鋁罐,不僅最大程度保障茶的品質,也更契合現代消費者的使用習慣;此外,小罐茶還推出8大名茶,以統一高品質、統一包裝、加之以統一的價格實現了產品價值的標準化。基于以上動作,小罐茶不僅成功塑造了品牌形象,拉近了年輕消費者與茶的距離,也給出了茶行業在新時代背景下品牌化發展的最優答案。

圖:小罐茶標準化產品

茶作為中國文化的一大象征,隨著歷史的演進而不斷發生變化,而茶文化的傳承則需要與時俱進,不斷突破創新。小罐茶以跨界產品「茶淇淋」為紐帶,迎合了年輕消費者的品質需求;在茶葉的原料、工藝、加工、品控、用戶體驗等方面,以標準化思維打破了傳統茶企的發展瓶頸,完美詮釋了傳統茶文化在新消費時代下的新意涵。

而今,以“做中國好茶,做好中國茶”為使命的小罐茶,正繼續以創新沖破茶文化傳承“藩籬”,喚起年輕人對于茶的喜愛,讓古老的中國茶煥發新生;并持續引領茶行業的發展之路,讓中國茶以品牌的形式,重新走向世界。