魔幻如東北話的東北“凍貨美食宇宙”，硬核的可以擊退來犯之敵！山海關，以一關之力物理隔出關內、關外冷暖冰火交織的“魔法”兩重天。每年春節(jié)后，關內（山海關以西）大地冰河均已解凍，南方更是春暖花開爭奇斗艷。此時此刻，關外（山海關以東）廣袤的大地依舊黑白山水畫模式中，一億多樸實的東北人民還在凜冽的嚴寒中繼續(xù)貓冬。

白山黑水的生活，苦寒之地生活更加需要儀式感來驅散生活的艱苦。習慣就此延伸至今，便體現(xiàn)在吃飯上。東北菜的儀式感便由此誕生出：紅紅火火的各種燉菜、大盆大碗熱氣騰騰的炒菜、一堆堆冒尖的冷盤拌菜。

一鍋鍋土豆燉大鵝、小雞燉蘑菇、一盆盆用年豬做成的殺豬菜、一盤盤血腸、熟食等硬菜美食組成的各種宴席，不知安撫了多少躁動的靈魂和饑餓的胃。再加上個大碴子味兒濃郁的普通話，一幅代表了大眾認知生動熟悉的東北印象標準版：幽默、火辣、熱情、張揚、自帶音效到哪兒哪兒就熱鬧……

但是，還有一種不大為外人所知的東北本土美味寶藏，它既神秘又低調、冰冷且當當硬，掉地上是 叮當作響直砸腳飛，腦袋上頭破血流鼻青臉腫……。危險時刻甚至可以用來當武器，足可以擊退任何來犯之敵防身自衛(wèi)……

這就是東北的另一面：剽悍。有且只有東北人才會發(fā)自內心的懂得欣賞、知道如何正確的打開它，品嘗它獨特的味道 。這就是以凍梨、凍柿子、凍紅果等為代表的：東北凍貨三寶兒！

在東北話、東北菜、東北籍藝人橫掃神州大地的今天，這些凍貨依然頑固且執(zhí)著地堅守在東北，在白山黑土的北國塞外遙望卻不進去的山海關內。這到底是為啥呢？

究其原因，還是被產量最大的凍貨大哥、個性顏值第一猛男：凍梨的所拖累。因為它長得屬實是巨丑無比：黢黑黢黑不說還硬邦邦，掉地上都砸腳。就這玩意，雞蛋大小的個頭，顏色黑里帶褐。怎么也想不到是能當“進口貨”吃的物件。

但是，如果你能賜它一盆涼水，就會給你開啟一個全新的味覺宇宙。一刻鐘左右，敲碎表面的冰殼子，咬破果皮輕輕嘬上一口，馬上就能和冰涼、酸甜的 果汁來一次親密接觸……之后再吃果肉，此刻即便再躁動的靈魂也會平靜下來，心生極樂享受當下，立刻參透哲學、宗教甚至超過了牛，達到了牛B的境界。

其實東北“凍貨”家族甚眾，除了“凍貨三寶”，但凡本地出產水果，幾乎都可以華麗變身成為凍貨。但是，來自南方的香蕉橘子之類是萬萬不能凍的，冷凍即變質結果只能是被扔掉。唯有本地水果凍了才好吃。這便是東北凍貨的魔幻所在。真正的東北味道，絕對身土不二。

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