本文系網易沸點工作室《槽值》欄目（公眾號：caozhi163）出品，每天更新。

“必勝客是不是感覺談錢太俗了？”

“感覺必勝客已經完全沉浸在自己的藝術創作里了……”

“我都不敢想，沒有必勝客的美食圈，會有多無聊。”

這幾天，必勝客又因為自己的“蛇精”操作，沖上了熱搜。

這不是詆毀，是真的蛇精：必勝客的限定款新品“雙蛇姐妹雙修披薩”。

披薩的外形是兩根長條，一個開心果醬口味，一個芝士口味。

光看文字介紹就感覺不妙，長條和披薩這兩個完全不搭調的東西，怎么會存在在一起？

“千年修行，一步到胃”的宣傳語也很地獄，直接讓《白蛇傳》的故事終結在夢開始的地方。

當披薩實物送到打開盒子，食客不語，只剩下震驚，“甚至想打給客服索要一筆精神損失費”。

也瞬間明白了，門店經理說“購買這款披薩的人要有心理準備”是怎樣的良苦用心：

且不說味道好不好，從食客們曬出的圖片上看，每個人收到的披薩都堪稱“抽象盲盒”。

“不僅看著不太聰明，還給我一種死不瞑目的感覺。”

圖源/經視直播

“如果這就是白蛇，那許仙嚇暈過去也不是不能理解。”

圖源/經視直播

好不好吃先放一邊，誰能告訴我左上角那是什么？

圖源/廣東臺今日關注

一個餐飲品牌能在互聯網掀起這么大風浪，并在“搞抽象”這一塊占據一席之地，實屬罕見。

盡管這款披薩現在已經下架，但必勝客披薩帶給人們的震撼余波不斷。

畢竟，在藝術創作的道路上，這不是必勝客的第一次。

從目前全網“怕又好奇，沒苦硬吃”的態度上看，相信也不是最后一次。

只要你對“披薩”和“抽象”二者之一感興趣，就一定聽說過必勝客的大名：必勝客在披薩出品上放飛自我，已經不是一天兩天了。

早幾年，憑借香菜披薩、香菜翻倍披薩、榴蓮臭豆腐披薩一戰成名之后，必勝客似乎就摸準了自己的賽道：

“主業搞抽象，副業搞餐飲。”

近幾年，必勝客不僅沒放棄在食材上“創新”，更是從概念到形狀全方位、立體化玩抽象。

有人用一句話總結了必勝客如今的藝術創作：“能吃、能咽、不能看”。

如果一定要按照離譜程度細分，大概能分三類。

開頭提到的“雙蛇姐妹雙修披薩”，就是第一類中的佼佼者：看商品圖嚇一跳，看實物嚇兩跳。

是的，你沒看錯，這么離譜的蛇，居然有兩種，而且29元不是兩條是一條。

海報上還是好端端的兩條蛇，在揭開披薩蓋子看到實物之后……

“這，這不就是加長便飯？”

圖源小紅書@果味金風釀，已授權

一條觀感確實差些，或許買兩條才是這款披薩的正確打開方式——

“沒有點勇氣，真的當不了必勝客的兵。”

圖源小紅書@小昊的生活，已授權

有人懷疑必勝客這次發癲，是商戰的惡果：必勝客，你是不是在和達美樂的商戰中，傷到腦子了？

不過，你的大驚小怪，只是必勝客的常規發揮。

去年愚人節，必勝客在中國臺灣上市的“草仔龜比薩”，海報一出就是天雷級別的震撼。

綠色的龜殼邊撒上一圈香菜，若隱若現的紅豆餡，惟妙惟肖的“烏龜”動作。

讓人真的不知道，應該先震撼這奇思妙想的造型，還是先感嘆這個看上去就惡意滿滿的表情，還是先疑惑“香菜難道真的救過必勝客的命”……

不過萬幸，看到實物，恐怖減少了，無語的感覺取而代之：“什么鬼東西啊，害我莫名其妙笑了一下”。

圖源upmedia

不過，在必勝客眼里，這個驚嚇水平，似乎還是太低。

今年愚人節，推出了升級版的“芝心蛇進草仔龜披薩”，原本烏龜的造型上，馱了一條金黃酥脆的蟒蛇。

圖源小紅書@翠花，已授權

行，你開心就行。

和動物較勁的必勝客，有種“完全不管顧客死活”的瘋感。

去年聯動手游《地下城與勇士》推出的“哥布林披薩”，更是在披薩中央擺上了一只油炸牛蛙，直接擊穿了食客的承受力底線。

右下角演我心情

打開普通外賣盒：食欲大開，大快朵頤。

打開必勝客的披薩盒：腦袋上緩緩浮現一個巨大的問號，想起了那句互聯網老梗——

“沒有別的意思，一定是我打開的方式不對。”

圖源小紅書@我愛吃漢堡包，已授權

這就懷疑人生了？還太早了。

去年萬圣節，必勝客在中國臺灣，推出了限定款“鬼手魷魚搗蛋比薩”，魷魚須做的鬼手，皮蛋做的眼睛，豬血糕做的墳碑……

你有這么高速運轉的披薩進入中國，不止接地氣，甚至接地府。

不過別忘了，“圖片僅供參考”這幾個大字，它在任何場景下都是適用的。

“這是過萬圣節還是過愚人節？？” 圖源facebook@Foody吃貨

如果說以上發揮還屬于“視覺沖擊而已”范疇，那么必勝客奇葩披薩的江湖里，第二類我愿稱之為：“意大利如果攻打亞洲，必勝客負全責”。

這類披薩，主打食材上的極限混搭，與其說是為了營造味蕾沖擊，更像是對食客的精神發起了猛烈的沖鋒。

“攻擊力精準，針對性極強，打擊面廣泛。”

比如，菠蘿水餃披薩。

菠蘿披薩，尚可理解；水餃披薩，已經有點像“倆主食之間忘記加頓號了”，菠蘿水餃披薩更是把喜歡吃菠蘿的和喜歡吃水餃的都干沉默了。

圖源剎有其食

比如，2022年推出的湯圓蒜頭雞披薩。

這不是一種雞的做法或者名稱，就是“湯圓、蒜頭、雞”。

10顆芝麻白玉湯圓，但是點了黑凱撒醬；嫩嫩的雞腿肉，但是上面鋪了一層蒜。

朋友，這能對嗎？

眼見著必勝客的披薩什么都像，就是不像披薩，熱愛和平的網友急了：

“真的要跟所有的意大利游客，避雷必勝客了。”

如果說連披薩上放十顆湯圓都接受不了，那放滿湯圓又如何呢？

放滿QQneinei好喝到咩噗茶的黑糖珍珠，又如何呢？

圖源小涼的美食小天地

放上甜不辣、奧利奧、鹽酥雞或者蚵仔面線，閣下又該如何應對呢？

必勝客，我真的沒時間陪你胡鬧了……

“在做抽象披薩這一塊兒，必勝客已經一騎絕塵了。”

那你是還沒領略第三類：“這真的還是披薩嗎”。

去年推出的“爆米香跳跳糖比薩”，宣傳語是這么寫的：

米香脆餅為基礎，比薩可任意撒上小時候最愛的葡萄果香跳跳糖，再配上超醇厚濃郁的花生醬、花果香的粉紅玫瑰粉、種類豐富的全天然酸甜果干及清爽的薄脆餅皮……

不是，朋友，這還是披薩嗎？你在耍我？

圖源聯合新聞網

前年愚人節推出的“零傷害披薩”，宣傳語是“放空食材，立地成佛”。

實物確實也很放空，頗有些“世界孤立我，任他奚落”的黑色幽默，三分省事兒三分簡易四分愛咋咋地——

圖源A-Jay‘s Blog

你的沉默震耳欲聾，但必勝客充耳不聞，并繼續與庫洛魔法使聯名推出了“夢之輪匙芝心披薩”。

“外形是蠻華麗的，但作為披薩，能吃的部分是不是，太？少？了？”

“必勝客研發部你睡了嗎？我餓的睡不著。”

圖源4GRMERS

或許你的出發點是好的，但是能不能先別出發啊，你已經離食物越來越遠了！

這讓人不免懷疑，必勝客的披薩，是不是在搞什么服從性測試？

當然不，作為看到這里的食客，你的福氣還在后頭呢。

必勝客的抽象披薩看多了，想必人們已經建立了一種共識：

“起初覺得很離譜，但是必勝客出的，也正常。”

其實，必勝客并不只整這些讓人嚇一大跳的活，也有一些游走在“奇怪”和“也對”之間的東西。

比如早前推出的“煙火江湖味”系列披薩，海鱸魚披薩，麻辣香鍋style披薩……乍看很怪，但也確實有不少好評。

其中，最受歡迎的佼佼者是果木烤鴨披薩，在下架之后，還不斷有忠實擁護者在呼喚返場。

不過，不出意外，還是出了意外。

作為走到哪里都熱愛藝術的披薩品牌，必勝客在“接地氣”的道路上又開始了新一輪炫技。

“廣東人愛吃早茶是吧，豉汁鳳爪烤腸粉披薩走你。”

面對這次廣式早茶和意大利面餅的強制聯姻，廣東人或許只能丟下一句：

“原創也可以是原告，開庭記得帶上你的披薩。”

圖源小紅書@西西小黃??，已授權

“日本人愛吃豚骨拉面是吧，拉面披薩走你。”

必勝客與日本頗受歡迎的拉面店合作，推出的“世界上第一款拉面披薩”，長這樣：

簡單來說就是把豚骨拉面里的料，加到披薩薄餅上，海報上“一口入魂”的宣傳語也是讓人看傻眼：

“不兒，豚骨拉面最重要的不就是那一碗湯嗎？！”

“印度人愛吃momo（小籠包）是吧，Momo Pizza走你。”

這次必勝客更是演都不演了，直接把小籠包完完整整地放在了披薩餅皮上。

“造型四角齊全，四平八穩，頗有皇家威嚴。”

“已經可以想象，500萬年后的考古學家集體陷入沉默。”

由于宣傳圖太過直白，網友紛紛表示：

別說，你還真別說，這一次的炫技還真讓必勝客歪打正著了。

不僅有真人博主在線試吃小籠包披薩，還在評論區得到一大波好評。

“怎么不算是一種異域風情美味呢。”

圖源YouTube@So Saute

當然，必勝客也不單單只和披薩較勁。

在餐廳菜單上出現的其他品類食物，它也沒放過，比如之前必勝客一口氣上了五款新品“國風意面”。

荊楚風味香鹵鴨熱干意面、意式肉醬擔擔意面、沙茶牛肉意面、和牛蔥油意面以及鎏金蟹粉意面。

對應的地方分別是武漢、成都、福建、上海、蘇州。

宣傳中說的是汲取了各地傳統面品的風味精髓，再結合意面做出的創新。

但以上五個城市的朋友還是陷入了小小的迷思：

“能結合地方特色，這很好了，可這還是我印象中的意面嗎？可它能結合地方特色，這很好了……”

這一切不由得讓人想問：必勝客，你到底想干啥啊？！

可以說，必勝客在出品上的嘗試“一直被吐槽，但從未停下過”。

這種又瘋又卷的精神狀態，讓人不禁懷疑：

“是不是跟達美樂打商戰，不小心傷到腦子了？”

更多人好奇的是，“必勝客這么做究竟是故意的還是不小心？”

答案當然是：故意的。

你以為那些奇葩披薩被發明出來時，內部員工看了不傻眼嗎。

用必勝客中國臺灣營銷總監在采訪中的話說：“如果在內部團隊爭議都這么大，想必真的推出更能帶動討論度。”

而近幾年，盡管必勝客的市場業績不錯，話題度也不減，可日子并不算好過。

無論是在商場路過，還是刷外賣頁面，它一度給人的感覺是“一股要倒閉的死出”。

根據歐睿國際數據顯示，2024年，披薩品類在餐飲消費中的滲透率，從2020年的3.2%降至2.7%。

市場縮小，必先導致競爭加劇。

這邊，必勝客又瘋又卷，那邊，同行也是高歌猛進，比如，達美樂。

今年3月，達美樂中國公布了2024年全年業績，報告顯示公司總收益為人民幣43.14億元，較2023年財年同比增加41.4%。

過去一年，達美樂新增240家新店，并連續30個季度實現同店銷售正增長。

圖源Bamboo Works

另一邊虎視眈眈的薩莉亞更不用說。

餐飲平價化的趨勢，讓薩莉亞在中國市場賺翻，根據薩莉亞發布的2024財年年報顯示，截至2024年8月31日報告期內，公司營業收入同比增長23%至2245億日元，利潤更是創歷史新高。

在中國內地的門店數量合計415家，較去年同期的373家增加了42家，并將繼續增加開店。

在市場沉浮和眾多品牌的搶奪之下，1990年就進入中國并成為披薩市場啟蒙者的必勝客，早已不再是消費者的首選。

情勢之下，坐不住的必勝客終于開始發力。

具體來說就是，“不用友商動手，必勝客自己先把價格打下來了。”

去年5月，必勝客在廣州開出第一家Pizza Hut Wow樂享店。

在價格上對標同行薩莉亞，強調性價比。

15元的意面、9元的炸雞、21元的披薩，一舉打破了之前必勝客“小資、小貴”的品牌路線。

有網友感慨，“中年必勝客，開搶薩莉亞飯碗”。

結果是必勝客在后續的擴店過程中，將部分門店直接開在薩莉亞隔壁，開始了正面硬剛。

在2025年的新菜單上，更是宣布30款產品全線降價，部分菜品價格直接“腰斬”。

在非用餐高峰的下午茶時段，為了繼續搶客流喊出“不玩虛的，一價到底”口號，將產品價格一路打到了9塊9。

可以說，從定位、菜品到價格、擺盤，必勝客WOW店都稱得上是“對薩莉亞像素級的復刻”。

圖源Bamboo Works

大力營銷之下，效果是立竿見影的。

隨著必勝客WOW門店數量超過200家，財報顯示2024年必勝客售價低于50元人民幣的披薩，銷售額按年增長50%。

形勢一片大好，百勝中國稱將繼續優化WOW門店模式，并于2025年在更多地點推出。

便宜的價格不僅吸引了新客，也讓老粉的眉頭微微一動：

“發瘋也好降價也罷，只要它肯為朕花心思就好。”

只要競爭還在繼續，必勝客的“藝術追求”或許就不會停止。

不過，人還是要看積極的一面。

盡管必勝客的賣家秀和買家秀，像極了“在簡歷上吹牛最終卻得到了這份工作的我”，但不要緊。

至少證明這是人搓的，不是預制菜，你說對嗎？